Tayland meyveleri, ülkeyi ziyaret eden turistler için gerçek egzotik. Çeşitliliği, tadı ile şaşırırlar ve bazılarını yemek için özel incelikleri bilmeniz gerekir, aksi takdirde problemlerden kaçınılamaz. Tam olarak meyve çeşitliliği nedeniyle bu Asya ülkesine seyahat eden ayrı bir turist kategorisi var.
10. Pitahaya
Şimdi Tayland'da tarihsel olarak Meksika'da yetişen bir kaktüs yetiştirmeye başladı - bu pitahaya daha çok ejderha meyvesi olarak biliniyor. Bitkinin bir özelliği, sadece geceleri güzel beyaz çiçeklerle çiçek açmasıdır. Meyveler olgunlaştığında ve bir mevsimde kaktüs 6 kata kadar dayanabilir, o zaman çok egzotik görünüyorlar: meyvenin oval şekli, uçları yeşil olan pembe pullarla kaplıdır. Bitkinin kabuğu bir bıçakla kolayca kesilir. İçinde kırmızı veya beyaz olabilen sulu bir hamur var ve bütününe kivi gibi birden fazla siyah tohum giriyor. Yenildiğinde, bu tohumlar hissedilmez. İlk önce ejderha meyvesini (başka bir isim) deneyen insanlar buna katılmamalıdır. Kivi muz aroması içeren sulu sulu hamur ishale neden olabilir.
9. Demirhindi
Hint Tarihi veya Demirhindi fasulyeye çok benzer. Thais sıcak soslar ve baharatlar yapmak için olgunlaşmamış meyveler kullanır ve olgun olanlar tatlılara gider. Meyveler, bakla olan tarihlere benzer. Yerliler onlarla çay içmeyi sever, çünkü onları tatlılarla değiştirirler. Demirhindi zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir, bu yüzden alternatif tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Deneyimsiz gezginler, aynı müshil etkisi nedeniyle bu “tatlıları” kötüye kullanmamak daha iyidir.
8. Salak
Yılan meyvesi, yaprakları dikenler olan palmiye ağaçlarında büyüyen ringa olarak da adlandırılır. Kahverengi renkli meyveler, bu hayvanın pullarına benzedikleri için "yılan" adını aldıkları pürüzle kaplıdır. Hamurun tadı çok spesifik, büzücüdür ve çeşitliliğe bağlı olarak çilek, muz, kiraz ve bazı fındık, kediotu ve corvalol'e uzaktan benzeyebilir. Deneyim olmadan, soyma sürecinde çok sayıda küçük çizik elde etmek çok kolaydır. Hamurun içinde kemirmek için daha iyi olmayan bir kemik vardır. Salak, en lezzetli egzotik meyveler listesinde.
7. Noina
“Krem” veya “şeker elma” Tayland'daki en popüler meyvelerden biridir. Meyveler yuvarlak bir şekle sahiptir ve çok sayıda tüberkülden oluşan bir kabukla kaplıdır. Ten rengi yeşilden yeşil-mavi ve griye değişir ve elma daha çok bir çam kozalağı gibidir. Kabuğun altında elma suyuna benzeyen ve çeşitli Tay tatlıları yapmak için kullanılan lezzetli ve sulu bir hamur.
Bazıları bir kaşıkla meyve yer. Bunu yapmak için yarıya indirilir, ancak çok fazla tohum olduğunu düşünmeniz gerekir. Bir meyve 40'a kadar büyük tohum içerebilir. Bu elmaya dikkat etmelisin. Çok sayıda yararlı maddeye rağmen, dezavantajları vardır. Gözlerle temas eden meyve suyu görüşü azaltabilir ve kemirmeye karar verirseniz tohumlar zehirlenmeye yol açabilir. Hamuru, içindeki yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle hamile kadınlar için önerilmez.
6. Papaya
Tay kavun, Tayland'ın en popüler meyvelerinden biri olan papaya olarak adlandırılabilir. Birçok papaya çeşidi vardır, ancak uzmanlar sarı bir çeşitlilik seçmenizi önerir ve böylece meyvelerin kenarları pembe olur. Çeşitleri çeşitlidir ve karamel, şeftali, kahve ve çikolatanın tadını alır. Thais temiz ve kavun gibi papaya yer, ama temizledikten sonra yemekten önce her zaman serinler. Kavun da kazıkta hazırlanır ve daha sonra taze pişmiş ekmek kırıntısının tadını alır. Papaya etle iyi gider. Sadece tadı birleştirmekle kalmaz, aynı zamanda hazırlanma sürecini de hızlandırır.
5. Mangosten
"Meyvelerin Kraliçesi", Thais'in mangosten dediği şeydir. Efsaneye göre, bu Buda'nın insanlara verdiği ilk meyvedir. Mangosteen kalın kahverengi veya mor bir kabuğa sahiptir ve etin içinde segmentlere ayrıldığından, sarımsak başını andırır. Meyvenin alt kısmında her zaman yaprakları ve meyvenin pulpa içinde kaç tane lobülü vardır. Mangosteen besin içeriğinde Tayland lideridir. Özellikle kantinler için takdir edilmektedir - doğal antioksidanlar, bu nedenle meyveler hem tıp hem de kozmetik tarafından kullanılır.
4. Rambutan
Tayland'da rambutan denilen “tüylü meyve” dir. Ve hepsi, meyvelerinin kırmızı bir kabuğu olan cevizlere benzemesi ve uzun sert tüylerle kaplanmış olması nedeniyle. Ramutan'ın olgunluğu kılların rengi ile belirlenir. Kırmızı olmalılar. İçindeki et, beyaz renkteki elastik jöleyi andırıyor ve çok lezzetli. Kabuğu kolayca çıkarılabilir. Bunu yapmak için, tırnağınızla kaldırın. Rambutan ayrıca sabun, mum, kozmetik, kumaş boyası ve çok daha fazlasının hazırlanmasında kullanılır.
3. Lychee
Tayland'da bir gezgin, parlak kırmızı sivilce meyvelerinin kümelere asıldığı uzun bir ağaç görürse - bu lychee veya Çin erikidir. Jöleyi anımsatan üzüm tadına sahip sulu et, engebeli cildin altında gizlidir. Yemeniz gereken parlak meyveler. Yatarlarsa, renkleri koyulaşır ve bu nedenle tadı bozulur. Thais ve turistler Tayland'ın en lezzetli meyvelerini düşünürler. Bir dalda satılıyorlar. Meyveler yırtılırsa, çok çabuk bozulurlar. Thais tatlılar için lychee kullanır, kurutur, korur, onlardan şarap yapar.
2. Longan
Büyük bir göze benzerlik, longan'a ikinci bir isim verdi - “ejderha gözü”. Bir ağacın bir dalında fındıklara benzeyen birçok meyve vardır. Longan kabuğu çok ince ve kırılgandır. Altında, içinde büyük bir kemik bulunan sulu bir hamur, zehirli olarak kabul edilir. Göze benzeyen açılan meyvedir. Meyveler üzüm gibi bir dalda satılmaktadır. Uzun süreli depolamaya tabi değildirler. Tayland'dan meyve getirmek istiyorsanız, bir longan yeşil olarak satın alınmalıdır. Thais her yerde longan kullanıyor. Tatlılara ek olarak, ondan şarap yaparlar, sıcak yemekler için çorba ve garnitür hazırlarlar. Turist ejderhanın gözüne yaslanmamalıdır. Aşırı tüketim ateşe neden olabilir.
1. Durian
Şüphesiz ve rakipsiz, Tayland'daki meyve kralı durian olarak kabul edilir. Bitki 30 çeşidi vardır, ancak sadece 9'u yenilebilir. Meyveler bir top gibidir. Yüzeyleri, piramitlere benzeyen sayısız sivri uçla kaplanmış ciltle kaplıdır. Durian boyutları 10 kg'a kadar ulaşabilir. Etli eti sarıdır. Meyve olgunlaştıkça, kokusu değişir, bu da tatlı olur ve aynı zamanda çürür. Koku aynı zamanda çürük et ve çürük yumurtalardan gelen kokuya benzer. Bu nedenle, Tayland'da durian'ı otellere ve mağazalara getirmek, her yerde uyarı işaretleri asmak yasaktır. Ülke dışına çıkarılamaz. Diseksiyondan hemen sonra durian yiyin. Hamur çok lezzetlidir, vanilya verir ve papayaya benzer. Ancak koku cildi yediği için meyveyi kendiniz kesmemek daha iyidir ve ondan kurtulmak çok zordur.