Eski zamanlarda koyun insan tarafından evcilleştirildi. Yün ve et için saklanırlar. İlk yerli koyun yaklaşık 8 bin yıl önce ortaya çıktı ve Türkiye'nin bulunduğu yer. Yavaş yavaş, tüm dünyada koyun yetiştiriciliği uygulanmaya başlandı. Şimdi, Çin, Avustralya, Hindistan, vb.'de çok sayıda koyun bulunabilir.
Koyun yünü diğer hayvanların yünden çok daha sık kullanılır. Kuzu, birçok ülkenin gözde etidir. Koyun peyniri ve yemeklik yağ koyun sütünden yapılır. Koyun, dünyadaki ilk klonlanan memeliydi.
Şimdi birbirinden önemli ölçüde farklı olan birçok koyun ırkı yetiştirilmektedir. Dünyanın en büyük koyunları 180 kg'dan daha ağırdır. Hayvanların belirli özelliklerini geliştirmeye yardımcı olan sürekli yetiştirme seçimi yapılmaktadır.
Liste
- 10. Romanovskaya, 50-100 kg
- 9. Kuibyshevskaya, 70-105 kg
- 8. Kuzey Kafkasya, 60-120 kg
- 7. Gorki, 80-130 kg
- 6. Volgograd, 65-125 kg
- 5. Dorper, 140 kg
- 4. Edelby, 160 kg
- 3. Suffolk, 180 kg
- 2. Arkhar, 65-180 mm
- 1. Gissar, 150-180 kg
10. Romanovskaya, 50-100 kg
18. yüzyılda, Yaroslavl eyaletinde, köylü çiftliklerinde ortaya çıktı Romanov Koyun. Kürk palto niteliklerinde en seçkinlerden biriydi ve böyle bir isim aldı, çünkü aslen Romanovo-Borisoglebsky bölgesine yayıldı.
Bu cinsin uterusu küçüktür, 55 kg ağırlığa sahiptir, ancak bazı bireyler 90 kg'a kadar büyür, koyunlar daha ağırdır - 65 ila 75 kg, bazen 100 kg ağırlığındadır. En hafif, en akıllı ve en dayanıklı koyun derisi için tutulurlar.
6-8 aylık kuzuların derisi özellikle takdir edilmektedir. Bu cins bebeklerde kapak siyahtır, ancak ikinci ila dördüncü haftadan beş ay daha hafif ve depigmente olur.
Ancak, koyun derisi uğruna yetiştirildikleri gerçeğine rağmen, et kaynağı olarak da değerlenirler, çünkü zaten 100 gün içinde, kuzular 22 kg ağırlığa kadar ve 9 ay - 40 kg ağırlığında olabilir.
9. Kuibyshevskaya, 70-105 kg
Bu koyun türü, yirminci yüzyılın 30'larının ortalarında Kuibyshev bölgesinde yetiştirildiği yer nedeniyle adını aldı. Savaş sırasında üreme kesintiye uğramak zorunda kaldı, ancak 1948'de sonunda yeni bir yerli cins kuruldu.
Koyunlar Kuibyshev ırkı Beyaz renkte büyük bukleler olan kalın, uzun ve yoğun saçlarla ayırt edilirler. Ancak et için de saklanırlar. 4 ayda, koyunlar zaten 30 kg ağırlığındadır, 12 ay boyunca 50 kg'a kadar kazanırlar ve yetişkin bir hayvan 120 kg ağırlığa kadar çıkabilir.
Bu cins koyun eti yüksek kalitede olarak kabul edilir, yoğun bir iç yağ tabakasına sahip değildir, sadece en hassas yağ tabakasına sahiptir. Mermer denir ve çok takdir edilir, çünkü farklı hassasiyet ve sululuk. Ancak bu et sadece serbest meradaki hayvanlarda görülür.
8. Kuzey Kafkasya, 60-120 kg
Bu, 1944-1960'da yetiştirilen bir et yünü cinsidir. Koyunlar Kuzey Kafkas ırkı büyük büyüme ile öne çıkıyor. Beyaz renklidirler, ancak kulaklarda, bacaklarda ve burnunda daha koyu renkte küçük lekeler olabilir.
Bu cinsin uterusu 55 ila 58 kg ağırlığında, koç kütlesi 90 ila 100 kg arasında, maksimum 150 kg'dır. Çoğu zaman, bu cins Kuzey Kafkasya, Ermenistan ve Ukrayna'da bulunabilir. Başka bir artı, yüksek doğurganlıktır. 100 kraliçe yaklaşık 140 kuzu getirebilir.
7. Gorki, 80-130 kg
1936-1950'lerde eski SSCB'nin Gorki bölgesinin kollektif çiftliklerinde yetiştirilen yerli cins. Bunlar oldukça büyük hayvanlardır: koyunlar 90 ila 130 kg ağırlığında ve uterus 60 ila 90 kg ağırlığında olabilir. Uzun beyaz saçları var, ancak kafaları, kulakları ve kuyruğu karanlık.
Gorki cinsi erken kabul edilir, hızlı bir şekilde tüm üretken maliyetlerini öder, oldukça üretken. Dezavantajları az miktarda yün ve heterojen bir yapağı içerir.
6. Volgograd, 65-125 kg
Cins yirminci yüzyılın 1932-1978 yılında, Volgograd bölgesinde, "Romashkovsky" çiftliğinde ortaya çıktı. Uzun çalışmaların sonucu olarak, 8-10.5 cm'ye kadar büyüyen kalın beyaz saçlı hayvanlar üretebildiler. Bir koçtan 15 kg'a kadar yün ve uterustan 6 kg'a kadar toplanır.
Ayrıca et kalitelerini de belirtmek gerekir. Volgograd doğurmak. Rahim 66 kg'a kadar ve koyunlar - 110 ila 125 kg arasındadır. Bu cins Volga bölgesinde, Urallarda, Rusya'nın orta bölgesinde yetiştirilir.
Bu hayvanların sayısı sürekli artıyor, çünkü birçok avantajı vardır: olgunlaşmış, doğurganlık, çok fazla yün ve et verir, gözaltı koşullarına hızla uyum sağlar, herhangi bir hava koşullarına dayanabilir, mükemmel bağışıklık ile karakterizedir.
5. Dorper, 140 kg
Cins 1930'da Amerika'nın güneyinde ortaya çıktı. O zaman, yetiştiriciler dayanılmaz ısıdan korkmayan hayvanları yetiştirmek için çalışıyordu. Sonuç cins Dopertemsilcileri 2-3 gün susuz yaşayabilir ve dengeli bir diyet yapmadan iyi hissedebilirler. Ve aynı zamanda iyi üretken niteliklere sahiptir.
Bu, vücudun beyaz rengi ve siyah baş ve boyun tarafından tanınabilen bir et çeşididir. Yaz aylarında hayvanlar soluyor, saçları kalan neredeyse hiç alan yok, ancak bu bir dezavantaj değil, bir avantaj, çünkü bu koyunların kesilmesine gerek yoktur.
Doper koyunları dayanıklıdır, hayvan sayıları hızla artmaktadır (kuzulama - yılda 2 kez, genellikle 1 kuzudan fazla), güçlü bağışıklığı olan gıdalardan talep etmemektedir. Yetişkin bir dişinin kütlesi 60 ila 70 kg ve koç 90 ila 140 kg arasındadır. Et - mükemmel tadı ile iyi kokuyor.
4. Edelby, 160 kg
Cins yaklaşık 200 yıl önce ortaya çıktı, Kazak çobanları yaratılışında çalıştı. Göçebe yaşam tarzına uyum sağlayabilecek bir koyun ırkı üretmeye çalıştılar: dayanıklıydı ve zor varoluş koşullarına dayanıyordu.
Böylece ortaya çıktı Edelby üretimiYoğun ısı veya soğuktan korkmayan, bozkırların yetersiz bitki örtüsünü besleyerek yönetebilir ve aynı zamanda hızla kilo alabilir. Şişman kuyruk koyunlarına aittirler, yani. sakrum yakınındaki yağ birikintileri ile.
Ortalama olarak, bir koyun 110 kg ağırlığında ve bir koyun 70 kg ağırlığındadır, ancak bazı örnekler 160 kg'a kadar kazanır. Sadece et değil, yün, yağ, yağlı süt de veriyorlar. Dezavantajları - hassas toynakların yanı sıra zayıf doğurganlık ve düşük kaplama kalitesi.
3. Suffolk, 180 kg
Cins et-yün yönündedir. 1810'da İngiltere'de çıkarıldı. Ancak yirminci yüzyılda özellikle popüler oldular. Sonra Suffolk bütün dünyayı tanıdı. Bu, siyah bir kafa ve bacaklarla beyaz veya altın renkli büyük bir cins.
Cins popüler oldu çünkü erken büyüyorlar, hızlı büyüyorlar, mükemmel bağışıklığa sahipler. Nadiren bacak hastalıkları vardır, farklı koşullara hızla uyum sağlarlar ve yüksek doğum oranlarına sahiptirler.
Koyun 80 ila 100 kg ağırlığında ve koyun - 110 ila 140 kg arasında, daha büyük bireyler vardır. Dünyanın en iyi et ırklarından biri olarak kabul edilir. Et - koyun eti doğal, hoş ve besleyici hoş olmayan koku olmadan.
2. Arkhar, 65-180 mm
Bu dağ koyunu Orta ve Orta Asya'da yaşıyor ve şimdi Kırmızı Kitap'ta. Argar 65 ila 180 kg ağırlığında en büyük yaban koyunu olarak kabul edilir. Birkaç alt türü vardır, ancak en büyüğü Pamir argali'dir. argali kumlu ışıktan grimsi kahverengiye kadar farklı renklerde olabilir. Yanlarda koyu çizgiler var. Açık alanlarda yaşıyorlar.
1. Gissar, 150-180 kg
Kültürel koyun ırkları arasında en büyüğü kabul edilir Hissar ırkıyağ kuyruğu ile ilgili. Et donyağı. Bu koyunlar genellikle Orta Asya'da bulunur. Vatanı Tacikistan, adı Hissar Vadisi'nin adından geliyor, çünkü bu meralarda tam olarak ortaya çıkarıldı.
1927-28'de Tacik SSR'de ortaya çıkan Hissar koçu rekor sahibi oldu, ağırlığı 188 kg idi. Ayrıca, doğrulanmamış raporlara göre, bu cinsin 212 kg ağırlığında bir temsilcisi vardı. Bu, 500 km uzunluğundaki geçitlere dayanabilen dayanıklı bir koyun cinsidir.