Birçok insan şekeri çok zararlı buluyor. Bu makalede, rafine şeker kullanması gerekmeyen en iyi tatlı yemekler tartışılmaktadır.
10. Hindistan cevizi fındık yer mantarı
Birkaç yemek kaşığı hindistancevizi gevreği, yarım bardak yulaf kepeği, birkaç yemek kaşığı bal, yarım bardak kaju fıstığı yağı alın. Kepek, bal ve yağı iyice karıştırın. Ortaya çıkan karışımdan, 15 küçük top yapmanız gerekecektir. Elde edilen yer mantarını cips içinde yuvarlayın. Onları zorlaştırmak için dondurucuya koyun.
9. badem ile kabak güler yüzlü
Birkaç buz küpü, yarım bardak kabak püresi, bir buçuk bardak badem sütü (tatlı olmamalıdır), 2 yemek kaşığı keten tohumu, biraz tarçın ve bir çorba kaşığı akçaağaç şurubu veya bal hazırlayın. Maksimum homojenlik elde etmek için bu bileşenlerin hepsinin iyice dövülmesi gerekecektir.
8. Çikolata ve fındık ile kekler
Yarım bardak fıstık ezmesi, 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı, birkaç chia tohumu, 3 yemek kaşığı kaliteli kakao tozu, az miktarda bal hazırlayın. Ayrıca çeyrek bardak kurutulmuş kızılcık, üçüncü bir bardak badem, aynı sayıda antep fıstığı ve kabak çekirdeği almanız gerekecektir.
Fıstık, hindistancevizi, bal ve balı bir mikrodalga fırında karıştırın. Yarım dakika sürecek. Sonra karışıma chia tohumu ve kakao ekleyin. Hamurlara kızılcık, fındık, kabak çekirdeği eklenecektir. Karışımı kalıplara dağıtın ve yarım saat boyunca dondurmak için çıkarın.
7. badem ve kayısı ile pasta
Çeyrek bardak badem, birkaç yemek kaşığı bal veya agave nektarı, çeyrek bardak hindistancevizi şekeri, bir bardak kepekli un alın. Ayrıca yarım çay kaşığı vanilya özü, aynı miktarda limon suyu, birkaç kayısı, üçüncü bir bardak soya yağı, yarım bardak badem unu, az miktarda su, birkaç chia tohumu hazırlayın.
Hindistan cevizi şekeri, un ve tereyağı birleştirin (sıra sadece bu olmalıdır). Daha sonra hamurda, daha önce az miktarda suya batırılmış chia tohumlarını koymanız gerekecektir. Vanilya özü, bal ve limon suyunu karıştırın. Ortaya çıkan karışım kalıba konulmalıdır (yuvarlak olmalıdır).
Hamuru yaklaşık 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın, kayısı ve tatlı bir karışım ekleyin. Bundan sonra, pastanın bir saatin dörtte biri daha pişirilmesi gerekecek. Fırından çıkarın, doğranmış badem ekleyin ve daha fazla pişirin - altın rengi görünene kadar.
6. Zencefilli ve portakal kabuğu rendesi
Bir çay kaşığı hindistancevizi yağı, aynı miktarda portakal, öğütülmüş zencefil, birkaç bardak koyu çikolata ve aynı miktarda tarih hazırlayın. Ayrıca bir çorba kaşığı portakal suyu, birkaç çorba kaşığı pekmez, dörtte bir çay kaşığı vanilya özü, üçte bir bardak badem ve yarım çay kaşığı tarçın alın.
Kemikleri tarihlerden çıkarın. Bundan sonra, tarihlerin pekmez, portakal suyu ve lezzet, tarçın, vanilya özü, badem ve zencefil ile doğranması gerekecektir. Karışımı yarım saat soğumaya bırakın. Bundan sonra, ondan küçük toplar yapmak gerekli olacak (yaklaşık 30 tane olmalı). Onları tekrar soğutun, sonra bitter çikolatayı ovalayın. Hindistan cevizi yağı ile eritilmesi gerekir. Yer mantarlarını bu çikolata karışımına batırın ve kurumaya bırakın.
5. Antep Fıstıklı Kızılcık Kurabiye
Yarım bardak bal, bir çay kaşığı öğütülmüş tarçın, aynı miktarda kabartma tozu, dörtte bir bardak yulaf ezmesi ve aynı miktarda tam tahıllı buğday unu alın. Ayrıca az miktarda vanilya özü, bir yumurta, çeyrek fincan kurutulmuş kızılcık, birçok fıstık, biraz hindistancevizi yağı ve deniz tuzu hazırlamanız gerekecektir.
Sıvı malzemeleri bir kasede ve kuru olanları diğer kasede (kızılcık ve antep fıstığı hariç) birleştirin. Sonra bunları birbirine bağlayın ve bir blender kullanarak çırpın. Ortaya çıkan kütleye kızılcık ve antep fıstığı ekleyin (önceden doğranmış olmaları gerekir). Hamuru birçok küçük parçaya bölün, kurabiyeleri yuvarlak hale getirin. Bu tatlı bir saat çeyrek saat pişirilmelidir.
4. Şeftali Pastası
Biraz deniz tuzu, bir çorba kaşığı chia tohumu, aynı miktarda limon suyu, agave nektarı, avokado (bir şey yeterli olacak), birkaç şeftali, bir bardak hindistan cevizi gevreği hazırlayın. Ayrıca birkaç nane yaprağı, çeyrek bardak yoğurt (şekersiz olmalı), 20 parça kuru erik veya hurma, bir bardak ceviz dörtte üçü alın.
Cevizleri ve hindistancevizi pullarını ezin, kuru erik veya tarih ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hamurun maksimum plastisitesini elde etmek için, içine kurutulmuş meyve koyun. Elde edilen karışımı oldukça büyük bir kaba yerleştirin ve 30 dakika soğumaya bırakın. Dolgu yapmak için kalan malzemeleri karıştırın. Soğutulmuş hamur üzerine koyun, sonra pastayı 120 dakika dondurucuya koyun. Daha sonra bir polietilen film ile kaplanması gerekecektir.
3. Yoğurt ve kiraz ile dondurma
Birkaç yemek kaşığı bal, bir bardak Yunan yoğurt ve çekirdeksiz kiraz ihtiyacınız olacak. Bir blender kullanarak bir kiraz püresi oluşturun, bal ve yoğurt ekleyin. Kütleyi dondurucuya koyun ve en az 180 dakika orada tutun.
2. Ricotta, erik ve zencefil ile pasta
Biraz öğütülmüş zencefil, hindistan cevizi unu, bir bardak az yağlı süzme peynir, aynı miktarda ricotta, birkaç erik, bir çay kaşığı vanilya özü, iki yumurta akı, çeyrek bardak bal alın. Vanilya özü, yumurta, ricotta, un, bal, süzme peyniri bir karıştırıcıda çırpın. Elde edilen kütleyi kalıba dökün, kesilmiş erik ve zencefili üstüne koyun. Kütleyi yaklaşık yarım saat fırında tutun, sonra pastanın soğumasını bekleyin ve buzdolabına koyun.
1. Nohut Kurabiyeleri
Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: biraz deniz tuzu, vanilya özü, 400 g hazır nohut, üçte bir bardak koyu çikolata, yarım çay kaşığı tuz, üçte bir oranında agave nektarı veya akçaağaç şurubu. Yarım bardak badem yağı, dörtte bir çay kaşığı soda ve aynı miktarda kabartma tozu hazırlamak da gerekecektir.
Akşamları nohutları sabaha kadar ıslatın. Bundan sonra bezelye kurutun. Nohutları soda, tuz, şurup, kabartma tozu, vanilya özü, fıstık ezmesi ile öğütün. Karışıma rendelenmiş çikolata ekleyin. Kütleyi bir fırın tepsisine koyun ve çerezleri fırında yaklaşık bir çeyrek saat pişirin. Pişirildiğinde, deniz tuzu serpin.