Yaz tüm hızıyla devam ediyor ve gittikçe daha fazla aileniz ya da arkadaşlarınızla bir barbeküye gidiyoruz. Bu yemek herhangi bir açık hava etkinliği geleneği haline geldi, ancak hiç kimse basit bir barbekü ile kimseyi şaşırtamaz, bu yüzden barbekünüzü unutulmaz kılacak beş basit şeyin bir listesini hazırladık.
1. Sıcak pide
Kural olarak, lavaş mağazalarda çok taze satılmaz ve çoğu barbekü için satın almak istemez. Ancak ızgaraya koyup 3-5 dakika ızgarada ısıtırsanız, çok yumuşak, gevrek ve lezzetli olur!
2. Salamura soğan
Soğanı barbeküye almak için çok tembel olmadığınızdan emin olun. Tarifi basit ve yeterince hızlı: Halkalarda 1-2 soğan ve biraz dereotu kesmeniz, sonra derin bir tabağa veya kaba koymanız ve 3 çorba kaşığı kaynar su dökmeniz gerekir. yemek kaşığı% 9 sirke, 1 yemek kaşığı. bir kaşık şeker ve 1/4 yemek kaşığı. yemek kaşığı tuz. 1.5 saat sonra su soğutuldu ve boşaltılabilir. Soğan yemeye hazır!
3. Domates sosu
Herhangi bir kebap ketçap olmadan tamamlanmamıştır, ancak kendi kendine hazırlanan sos çok daha lezzetli olacaktır. Yemek pişirmek için küçük bir tencere alın, 1 litre domates salçası ve 1 bardak ılık su dökün, ateşe koyun ve sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra, ince doğranmış sarımsak (1 kafa), biraz kişniş, tuz ve karabiber ekleyin, soğuyana kadar bekleyin. Bir maydanoz sapı ile süsleyebilirsiniz.
4. Çatırtı ile patates
Kebap için mükemmel bir garnitür greavesli patates. Izgarada veya kazıkta pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, iyi yıkanmış patateslere ihtiyacınız var, kafanın üst kısmından çapraz olarak kesin, sonra kesime bir parça tuzlu pastırma koyun ve folyoya sarın.
5. Taze sebze salatası
Taze sebzeler barbekü ile mükemmel bir şekilde karıştırılır, bu nedenle sebze salatası harika bir ek olacaktır. Hazırlanması fazla zaman almaz. Kaba domates, salatalık, biber ve otları doğrayın, biraz tuz ekleyin ve zeytinyağının üzerine dökün.