Hemen hemen her ev hanımı, her gün akşam yemeği için lezzetli ve hızlı bir şekilde nasıl pişirileceği hakkında bulmacalar. Tavuk yemekleri idealdir. Tavuk eti, çok çeşitli mutfak lezzetlerinin hazırlanması için büyük bir kapsam açar.
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir - okuyuculara tavuk için 10 lezzetli ve hızlı tarif sunuyoruz.
10. Folyo tavuk göğsü
Folyo Tavuk Göğsü - Tavuk ile akşam yemeği için neler pişirebileceğinize bir örnek. Bu tarif, tavuk göğsünün kuru olmaktan ziyade sulu olması, genellikle fırında kanatlı eti pişirirken olduğu gibi iyidir.
Malzemeler:
- tavuk göğsü;
- Sarımsak;
- karabiber (öğütülmüş);
- zeytin yağı;
- soğan;
- tadı yeşillik.
Ezilmiş sarımsakları zeytinyağı ve karabiber ile karıştırın. Elde edilen baharatlı karışımla tavuk göğsünü rendeleyin.
Folyoyu tereyağı ile yağlayın, üzerine doğranmış soğan (halkalar veya yarım halkalar) koyun, göğsü ve otlar serpin. 190-200 derece sıcaklıkta 30-35 dakika fırında et pişirin.
9. Patates ve peynir ile tavuk göğsü
Tavukla akşam yemeği için ne pişireceğinize karar verirseniz, aşağıdaki tarife bir göz atın - patates ve peynir ile tavuk göğsü. Patates ve peynir sayesinde, yemek doyurucu ve garnitür gerektirmez.
Malzemelerin listesi:
- tavuk göğsü;
- peynir;
- patates;
- öğütülmüş karabiber;
- soğan;
- mayonez;
- sebze yağı.
Doğranmış soğanları bir fırın tepsisine koyun, üstüne - küçük porsiyonlarda kesilmiş tavuk göğsü. Yarım bardak su veya tavuk suyu, karabiber ekleyin. Dilimlenmiş patatesler, etin üstüne koyun, biber ve tuz ekleyin. Peyniri rendeleyin, mayonez ile karıştırın ve elde edilen karışımı bir patates tabakasına koyun.
Peynirde 180-190t derece sıcaklıkta bir kabuk görünene kadar fırında pişirin.
8. Ekşi krema tavuk kalpleri
Ekşi krema tavuk Kalpler - Akşam yemeği için harika bir tavuk tarifi. Yemeği hem derin bir tavada hem de yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz.
Malzemelerin listesi:
- tavuk kalpleri;
- krem veya ekşi krema;
- soğan;
- un.
Yarım halkalara dilimlenmiş soğanı şeffaflaşana kadar kızartın, tavuk kalplerini ekleyin ve tavaya bir kapak ile örtmeden 10-15 dakika kızartın. Daha sonra ısıyı azaltın, tavayı kapatın ("Söndürme" moduna getirilen multicooker) ve kalpleri 30-35 dakika daha pişirin. Son adım: un ve 200 gram krem veya ekşi krema ekleyin, karıştırın ve tabağı 10 dakika boyunca hazır hale getirin.
7. Tavuk kıyma köfte
Kıyılmış Pirzola - Akşam yemeği ve tavuk için ne pişirileceği sorusuna ideal bir çözüm.
Temel Malzemeler:
- Kıyılmış tavuk;
- biraz tavuk yağı;
- beyaz ekmek veya somun;
- Yumurta;
- soğan;
- Sarımsak;
- tatmak için baharatlar.
Ekmeği su veya sütle dökün, sıkın. Kıyılmış tavuk, ince doğranmış soğan, sarımsak, tavuk yağı ve baharatlarla karıştırın. Elde edilen kütleyi bir kıyma makinesinde öğütün. Bir yumurta ekleyin. Küçük köfteler oluşturun ve bir tavada kızartın. Köfteleri bir fırın tepsisine koyun ve fırında pişirin.
6. Risotto
Tavuk ile akşam yemeği için pişirebileceğiniz şeylerin hızlı ve lezzetli tariflerinden biri risotto.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız var: tavuk, pirinç (yuvarlak almak daha iyidir), soğan, havuç, domates, zeytinyağı, tavuk suyu, biber, baharat.
Altın kahverengi olana kadar küçük parçalar halinde kesilmiş filetoları kızartın. Soğanı zeytinyağı içinde kalın dipli bir tavada kızartın. Pirinç ekleyin ve suyu dökün. Soğanı ve pirinci sıvı tamamen emilene kadar karıştırın. Pişirmeden birkaç dakika önce kalan sebzeleri ve baharatları pirince ekleyin. Pirinç sebze ve kızarmış tavuk ile servis yapın.
5. Satsivi
En lezzetli tavuk tariflerinden biri - satsivi. Bir yemek hazırlamak o kadar hızlı değil, ama akşam yemeğinde tavuk eti ile ne pişirileceği için harika bir çözüm olacak.
Malzemeler:
- bir bütün tavuk;
- soyulmuş ceviz;
- Tereyağı;
- soğan;
- Sarımsak;
- baharatlar (kişniş, karabiber, kişniş, safran, 3-4 diş karanfil);
- beyaz şarap sirkesi;
Büyük bir tencerede tavuk karkasını kaynatın, köpüğü çıkarın ve 1,5 saat pişirin. Bitmiş tavuğu et suyundan çıkarın, soğutun ve tereyağı ile yağlayın. Altın bir kabuk vermek için fırına 30 dakika koyun. Tavuğu parçalara ayırın.
Soğanı olabildiğince küçük doğrayın ve şeffaf olana kadar kızartın. Taze kişnişleri yulaf ezmesi, undaki cevizleri öğütün. Kişniş ve fındıkları homojen bir kütleye rendelenmiş baharat ve sarımsak ile karıştırın. Elde edilen karışımı tavuk suyu ile seyreltin.
Tavaya 6-7 bardak süzülmüş et suyu dökün, kaynatın. Somun kütlesini tavaya koyun, karıştırın ve 2-3 dakika kaynatın. Kıyılmış tavuk ve beyaz sirke ekleyin. 5-10 dakika içinde hazır duruma getirin.
Satsivi herhangi bir garnitür ile servis edilebilir.
4. Yangın pirzola
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişireceğinize karar verirken, seçmeyi bırakmanızı öneririz. ateş pirzola.
Malzemelerin listesi:
- tavuk fileto;
- soğan;
- Beyaz ekmek;
- krem;
- Tereyağı;
- sebze yağı;
- baharat.
150 g tereyağı dondurun. Kıyma, tavuk filetosu, tereyağında kızarmış soğan, ekmek ve kremaya batırılmış baharatlar kullanılarak hazırlanır. Donmuş tereyağını küplere ekleyin, karıştırın ve buzdolabında bir saat karıştırın.
Soğutulmuş kıyılmış et pirzola, kırıntıları yuvarlayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Fırında hazır duruma getirin. Pirzolaları sulu ve gevrek tutarken hemen servis yapın.
3. Bal ve acı biber ile uyluk
Akşam yemeği için tavuk için iyi bir seçenek bal ve acı biber ile uyluk.
Hazırlanmaları için ihtiyacınız olacak: cilt ve kemiklerden soyulmuş birkaç uyluk, sarımsak tozu, öğütülmüş kırmızı biber, biber pulları, bal, elma sirkesi.
Baharatları karıştırın ve tavuk kalçalarıyla kaplayın. Eti bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 10 dakika fırında pişirin, kalçaları her taraftan kızartılacak şekilde çevirin. Sirke ve balı karıştırın, elde edilen uyluk karışımını yağlayın ve eti pişene kadar fırına koyun.
2. Doğranmış köfte
Kıyılmış köfte - Akşam yemeği için tavuk için lezzetli ve hızlı bir tarif.
Malzemelerin listesi:
- tavuk fileto;
- un;
- Yumurta;
- Sarımsak;
- baharat;
- mayonez.
Filetoyu ince doğrayın. Eti yumurta, un, sarımsak ezilmiş tuz ve baharatlarla karıştırın. Küçük pirzola oluştururuz ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartırız.
1. Bir tencerede tavuk
Akşam yemeği için sulu kümes hayvanları iyi bir seçenektir. saksı tavuk.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: tavuk filetosu, peynir, tavuk suyu, ekşi krema, soğan, patates, havuç, lahana, sarımsak, bitkisel yağ ve tatmak için baharatlar.
Filetoyu küçük parçalar halinde kesin, baharat ekleyin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Sebze zar ve ayrı bir tavada kızartma. Eti seramik kapların altına, sebzeleri üstüne koyun. Ekşi krema sarımsak ile karıştırın ve elde edilen karışımı tencere içinde yağlayın. Kapakları kapalı olarak fırına koyun ve 45 dakika pişirin. Pişirmeden 5 dakika önce, kapların içeriğini rendelenmiş peynirle serpin.