Aydınlatma içecekleri, sıcak bir günde dehidrasyonla başa çıkmanın en iyi yoludur. Soda, meyve, çilek ve hatta kahve kullanan birçok meşrubat türü vardır.
İşte hazırlanması en az zaman alan her zevke uygun en iyi yaz içeceği tarifleri, fazla çaba ve bileşen kütlesi gerektirmez. Vitamin salları vücudu iyi soğutur ve sıcak bir günde enerji rezervlerini yeniler.
Evde içecek yapmak için barmen olmanıza gerek yok. Tek yapmanız gereken tarifi incelemek, gerekli tüm bileşenleri hazırlamak ve oranları kesinlikle gözlemlemektir.
10. Mojito
Mojito severler klasik tarifi tercih ediyor. İki porsiyon alkolsüz mojito hazırlanması 10 dakikadan fazla sürmez. Ek olarak, 100 ml kokteyl sadece 27 kcal içerir. Alkol eklemeden Mojito aromatik, lezzetli ve sağlıklıdır.
Malzemeler:
- Sprite - 1.5 su bardağı;
- nane - 10 yaprak;
- kırılmış buz - 1 bardak;
- kireç / limon - 1 adet.
Yemek pişirme:
- Kireci yıkayın, kurutun ve büyük dilimler halinde kesin. Dekorasyon için birini bırakın, gerisini uzun bardaklara koyun.
- Ellerinizle nane ve kirece ekleyin.
- Sprite ve ezme içeriğini dökün.
- Buz ekleyin, limon dilimi ve nane sapı ile süsleyin.
- Geniş bir tüp ile servis yapın.
9. Klasik limonata
Limonata lezzetli ve hazırlaması kolay bir içecektir. Klasik limonata su, limon ve şekerden oluşur. Ev yapımı limonatada zararlı madde yoktur. İçecek her yaştan insan için uygundur.
Malzemeler:
- köpüklü su - 1.5-2 l;
- limon - 5-6 adet;
- şeker - 220 g;
- buz küpleri - 200 g.
Yemek pişirme:
- Limonları yıkayıp ince doğrayın. Şekeri dökün, karıştırın ve 2 saat bekletin.
- 1 su bardağı su kaynatın. Suyun geri kalanını buzdolabına koyun.
- Limonları kaynar su ile dökün. Karışımı soğutun, süzün ve soğuk suyla seyreltin.
- Buz ekleyin, bir bardak nane veya çilek ile süsleyin.
8. Zencefil kokteyli
Zencefilli bir içecek sakinleştirici, rahatlatıcı ve tonik bir etkiye sahiptir. Meyve suları ve alkol ile kombine edilebilir. Zencefilli smoothie susuzluğu giderir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kilo vermeye yardımcı olur.
Taze zencefil kullanın. Daha az yanma, daha kokulu ve kokteylin kıvamını bozmaz.
Malzemeler:
- zencefil kökü - 20 g;
- kaynar su - 200 ml;
- Tadımlık bal;
- limon / portakal suyu - tatmak;
- nane - 1 yaprak.
Yemek pişirme:
- Kıyılmış zencefili küçük bir tencereye koyun, su ekleyin, kaynatın ve ateşten alın.
- İsterseniz bal, limon veya portakal suyu ekleyin.
- Serin, buz küpleri ve nane yaprağı ekleyin.
7. Sangria
Sangria, şarap (çoğunlukla kırmızı kuru) ve taze meyvelerden oluşan meşrubattır. Evde pişirilen Sangria, yapay katkı maddeleri, tatlandırıcılar ve meyve atıkları içermez.
Malzemeler:
- şarap (kırmızı, pembe veya beyaz) - 700-750 ml;
- bal / şeker (baston veya beyaz) - 2 yemek kaşığı;
- limon - 1 adet;
- su - 700-750 ml;
- tatlı meyveler (portakal, elma, şeftali - seçim için) - 2 adet;
- baharatlar - tatmak: karanfil, zencefil, nane, tarçın çubukları, vanilya, vb.
- güçlü alkol (konyak, rom, brendi, votka veya kuru likör) isteğe bağlı bir bileşendir.
Yemek pişirme:
- İçecek güçlü alkol içeriyorsa, 6-8 saat boyunca meyve ve baharatlarda ısrar etmek gerekir.
- Tüm malzemeleri bir sürahide karıştırın ve 3-12 saat buzdolabına koyun.
- İsteğe bağlı olarak sangria'ya buz ve gazlı içecekler ekleyin.
6. Julep
Julep - su ve şeker şurubu ile alkollü bir kokteyl. Nane tarafından salgılanan mentol, birçok yararlı özelliğe sahiptir. İçecek sıcak günlerde vazgeçilmezdir. Mükemmel ferahlatır, serinletir ve canlandırır.
Malzemeler:
- viski - 60 ml;
- durgun su - 2 çay kaşığı;
- nane - 12 yaprak ve 1 fışkın;
- pudra şekeri - 1 çay kaşığı;
- buz - 150 g.
Yemek pişirme:
- Uzun, önceden soğutulmuş bir camın altına nane koyun.
- Su ve pudra şekeri ekleyin.
- Bileşenleri pürüzsüz olana kadar yoğurun.
- 40 ml'ye dökün. viski ve buz ekleyin.
- Camın duvarlarında terleme görünene kadar içeceği bir kaşıkla karıştırın.
- Kalan viskiyi ekleyin ve buz ekleyin.
- Hafifçe karıştırın, bir nane filiziyle süsleyin ve servis yapın.
5. Klasik buzlu kahve
Soğuk kahve sıcak havalarda ideal bir çözümdür. Tüm organizmanın çalışmasını yeniler, canlandırır ve normalleştirir. Birçok buzlu kahve tarifleri var. En kolayı klasik. Fazla çaba gerektirmez.
Malzemeler:
- taze çekilmiş kahve - 3 çay kaşığı;
- su - 120 ml;
- kırılmış buz - 100 g;
- şeker, bal, krem, rendelenmiş çikolata, fındık şurubu - isteğe bağlı.
Yemek pişirme:
- Bir Türk veya bir kahve makinesinde kahve demleyin.
- Şeker veya bal ekleyin. Güzel.
- Gerekçesiyle kurtulmak için 2 kez süzün.
- Buz küplerini uzun bir bardağa koyun. Soğutulmuş kahve dökün.
- İsteğe bağlı olarak, içeceği rendelenmiş çikolata ile süsleyin, krema veya fındık şurubu ekleyin.
4. Smoothies
Smoothies - meyveleri, meyveleri ve süt ürünlerini alabileceğiniz hamurlu meyve suyu. İçecekler kahvaltının yerini alabilir veya gün boyunca enerji rezervlerini yenileyebilir. Smoothies yapmanın birçok varyasyonu vardır. Eldeki mikser, blender, rende veya kıyma makinesi ile içecek yapmak kolaydır.
Malzemeler:
- meyve (herhangi bir) - 1 adet;
- taze veya dondurulmuş meyveler (çilek, ahududu, vb.) - 0.5 yemek kaşığı;
- süt veya kefir - 1.5 yemek kaşığı;
- bal (isteğe bağlı) - 2 yemek kaşığı;
- buz - 4 küp;
- dondurma (isteğe bağlı) - 1 top;
- rendelenmiş çikolata, kiraz, çikolata şurubu - dekorasyon için.
Yemek pişirme:
- Meyveleri soyun.
- Bir karıştırıcıda meyve ve çilek ezin.
- Bal ve süt ekleyin. Mix.
- Dondurma ekleyin ve isterseniz smoothies süsleyin.
- Bir bardağa buz koy.
3. Karpuz Kokteyli
Karpuz bazlı içecek lezzetli, sağlıklı ve toniktir. Vücudu mükemmel bir şekilde temizler, enerji verir ve susuzluktan kurtarır. Soda temelinde klasik bir karpuz kokteyli hazırlanır.
Malzemeler:
- karpuz - 600 g;
- köpüklü su - 1 l;
- limon - 1 adet;
- nane yaprakları - 6-7 adet .;
- şeker - 2 yemek kaşığı;
- durgun su - 2.5 yemek kaşığı.
Yemek pişirme:
- Nane ve karpuzları yıkayın.
- Karpuzu kesin. Hamuru soyun ve küpler halinde kesin.
- Bir karıştırıcıya dilim karpuz, limon suyu ve nane daldırın.
- 1/4 Sanat dökün. şeker şurubu. Gelecek için hazırlanabilir. 2.5 yemek kaşığı bir tencerede karıştırın. su ve 2 yemek kaşığı. Sahra. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynatın. Güzel.
- Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soda ve buz ekleyin.
2. Lassi
Lassi sıcakta ferahlatıcı geleneksel bir Hint içeceğidir. İstenirse, temel bileşenlere meyveler, şurup ve hatta sebzeler eklenebilir. Lassi yemeklerden önce ve yemek sırasında içilebilir, yerine bir yemek koyun.
Malzemeler:
- doğal yoğurt - 100 ml;
- su - 200 ml;
- zencefil kökü - 1/2 çay kaşığı;
- kakule - 1 çay kaşığı;
- şeker - 1 çay kaşığı
- meyve veya sebze (isteğe bağlı) - 1 adet.
Yemek pişirme:
- Soyun ve rendeleyin.
- Suya zencefil, yoğurt ve buz ekleyin.
- Kompozisyonu kakule ile seyreltin. En sevdiğiniz sebze veya meyvelerle lassi ekleyebilirsiniz. Kremsi olana kadar bir karıştırıcı ile öğütün.
- İsterseniz içeceğe bal veya şeker ekleyin.
1. Meyve çayı
Çay vücudu serinletir ve canlılığı artırır. Süpermarketlerde farklı üreticilerin farklı lezzetlerine sahip soğuk çaylar bulabilirsiniz, ancak bileşimleri ideal olmaktan uzaktır. Sağlıklı çay evde sadece 5 dakika geçirerek hazırlanabilir.
Malzemeler:
- gevşek çay - 2-3 çay kaşığı;
- su - 0.5 l;
- meyveler (herhangi bir) - 3-5 adet;
- limon - 2-3 dilim;
- bal - 1 yemek kaşığı;
- buz - 4-6 küp.
Yemek pişirme:
- Meyveyi doğrayın ve bir karıştırıcıda doğrayın.
- Patates püresini demliğe koyun. Bal ekleyin, karıştırın.
- Limon dilimleri koyun. İsterseniz birkaç parça meyve ekleyin.
- Püreyi ılık suyla dökün ve tamamen soğuyana kadar bekleyin.
- Birkaç buz küpü ekleyin.