Hepimiz mağaza raflarında durmaya ve kompozisyondaki ürünler için raf ömrü aramaya alışkınız. Çok yorucu ve zaman alıcıdır.
Ancak, mağazalarda raf ömrü kesinlikle sınırsız olan ürünler olduğunu söylesek? Evet, onları kullandıktan sonra sağlığınız hakkında endişelenmeden, bakmadan bir sepete koyabilirsiniz.
10. Akçaağaç Şurubu
Kabı açılmamış akçaağaç şurubu sonsuz sayıda yıl sürebilir. Ancak paketi açtıktan sonra bile, akçaağaç şurubu, tatlıya bu ilacın buzdolabında saklanması şartıyla, birkaç yıl boyunca mutfakta hosteslere hizmet edecektir.
9. Güçlü ruhlar
Alkol, özellikle doğrudan güneş ışığı kaynaklarından ve prensip olarak parlak ışıktan uzakta saklarsanız, nasıl kötüleşeceğini bilmiyor. Bu nedenle, tüm filmlerde, zengin insanların yoğun duvarları ve bir kapısı olan küçük bir karanlık barı vardır, böylece alkol her zaman karanlık bir yerde bulunur.
Güçlü alkollü içeceklerden bahsediyoruz: votka, rom, tekila, viski ve konyak.
8. Soya sosu
Listemizde tam anlamıyla sonsuza kadar saklanabilecek ürünler var! Soya sosu bu tür ürünlere ait olmasa da, yaklaşık üç yıl boyunca kabininizde veya buzdolabınızda sakin bir şekilde duracak ve hatta kaybolmayacaktır.
Ancak, doğal fermantasyon sırasında elde edilen soya sosu hakkında konuştuğumuzu belirtmek gerekir. Ve vicdansız üreticiler reaktiflerle reaksiyonu hızlandırırsa, bu tür soya sosu terimi ambalajda kontrol edilmelidir, çünkü orijinal bileşime bağlıdır.
7. Kuru Fasulye
Fasulye, diğer birçok baklagil türü gibi, çok sayıda yıl boyunca saklanabilir ve sunumlarını bile kaybetmez. Bilim adamları, fasulyelerin ne kadar süre saklanabileceğine dair bir deney yaptılar ve otuz yıl sonra fasulyelerin dışa doğru kırıştığını ve görünümlerini hafifçe kaybettikleri sonucuna vardılar. Ancak pişirme sırasında aynı lezzetli ve kullanıma uygun kaldı, yani fasulye otuz yıl sonra bile tadını kaybetmedi.
6. Tuz
Şeker gibi tuz da uzun yıllar saklanabilir. Gerçek şu ki, tuz bir ürün bile değil, bir mineraldir. Ve mineral hiçbir koşulda bozulamaz. Tabii ki, tuz neme karşı hassastır ve kapalı bir kapta ve erişilebilir bir ışıkta saklanmazsa sertleşebilir. Ancak tuz sertleşip taşa dönüşse bile panik yapmaz, tadı hiç kaybetmez. Kullanımı sadece daha az uygun hale gelecektir.
Sadece iyotlu tuzda bir özellik vardır - raf ömrü 2-3 yıl ile sınırlıdır, çünkü iyot hava ve buharlaşma yeteneğine sahiptir. Aksi takdirde, iyotun buharlaşmasından sonra, iyotlu tuz sıradan sofra tuzu olarak kullanılabilir, daha da kötüleşmez.
5. Pirinç
Pirincin 4-5 santigrat derece sıcaklıkta saklanması tavsiye edilir. Depolama için kapların kullanılması gerekir: plastik veya cam. Çünkü sıradan bir plastik torbada, pirinç cam veya plastikte olduğu sürece sürebilir ve sürecektir, ancak tahıl böcek ve yabani otlar şeklinde zararlılardan korunmayacaktır.
Tanımlanan saklama koşullarına bağlı olarak, pirinç otuz yıl özelliklerini, tadını ve yapısını koruyabilir! Deney iki tip pirinç üzerinde - buharda pişirilmiş ve cilalanmış olarak gerçekleştirilmiştir.
4. Bal
Balın uzun raf ömrünü doğrulamak için arkeologlara bulgularını sorun. Sonuçta, bu meslekteki insanlar iki bin yaşın üzerinde aromasını ve tadını koruyan bir ürün buldular. Ve Gürcistan'da daha fazla sayıda yıl yaşayan bal buldular: beş buçuk bin!
Bal gerçekten sonsuza kadar saklanabilir, mesele, ürünün bileşiminin bakteri ve böceklerin gelişimi için uygun olmamasıdır. Bununla birlikte, bal öyle bir kıvama sahiptir ki hiçbir böcek larva koymak için onu kullanmaya karar vermez.
Ve ayrıca balı katı bir kaba koyar ve bir kapakla sıkıca kapatırsanız, bal kendini aşırı nem ve ışıktan koruyacaktır ve bu koruma altında ürün, yenene kadar ailenizin tüm nesline gerçekten hizmet edecektir.
3. Sirke
Sirkenin süresiz olarak saklanması iyidir, çünkü ürünü nadiren ve çok küçük miktarlarda kullanırız. Özellikle yüzde yetmiş sirke esasına gelince. Sirke en iyi orijinal ambalajında, karanlık bir dolapta, ışık ve ısı kaynaklarından uzakta saklanır. Sirke kapağının sıkıca kapalı olup olmadığını kontrol edin, aksi takdirde sıvı aşınabilir.
Sirkenin farklı tiplerde olabileceğini unutmayın ve çeşitlerinin saklama koşulları hakkında ayrı ayrı okumak daha iyidir. Sonuçta, örneğin, bitkisel sirkeyi buzdolabında saklamanız önerilir.
2. Süt tozu
Süt tozunu depolamak için tek koşul sıkıca kapalı bir kaptır, böylece fazla hava, nem ve güneş ışığına izin verilmez. Aksi takdirde, süt tozu herhangi bir tat, doku veya aroma kaybetmezken neredeyse sonsuza kadar saklanabilir.
Önemli olan, ürünün tüm teknolojik standartlara uygun olarak üretilmesidir. Ancak her durumda, süt tozu sıvı formda normal sütten daha uzun süre dayanır. Kuru da kahveye eklenebilir, sıvı krema ile değiştirilebilir, bebek formülünün hazırlanmasında kullanılır ve sıradan süt satın almanız tavsiye edilmezken hareket halindeyken sadece kuru bir kıvama gelebilirsiniz.
1. Şeker
Şeker hava geçirmez bir kapta saklanırsa, neredeyse sonsuz sayıda yıl boyunca hostese hizmet edecektir. Ayrıca, kaba sadece şekeri nemden ve havadan korumak için kap gerekir, aksi takdirde büyük bir şeker bloğuna dönüşecektir. Ancak şeker sertleşse bile tadını ve özelliklerini kaybetmez.
Bu arada, şekeri pudra şekerine öğütürseniz, saklama koşulları yerine getirilirse, yani pudrayı kapalı bir kapta saklayın.