Her ülkenin kendi geleneksel, diğer ülkeler için fantezi, şenlikli yemekleri vardır. Avrupa'da Noel, Yeni Yıl'dan daha önemli bir tatildir ve bu nedenle Noel masasında ilk 10 ülkeyi ve geleneksel yemeklerini ele alacağız.
10. İtalya
İtalya'da, herhangi bir tatil için deniz mahsulleri servis etmeyi severler, ancak Noel'de kızarmış yılan balığı geleneksel olarak kabul edilir, çünkü Noel Arifesinde bu yemeği kesinlikle İtalyanlar tarafından masada göreceksiniz. Kızartmadan önce yılan balığı turşulur ve baharatlarla serpilir.
Deniz ürünlerinin geri kalanına gelince, İtalyanlar kabuklu deniz hayvanlarına ve kabuklulara bayılıyorlar. Festival masasında atıştırmalık veya ana yemeğe ek olarak görülebilir - makarna.
Son geleneksel İtalyan yemeği pişmiş horoz doludur. Karkas, kıyılmış domuz eti, dana bonfile, kestane ve parmesan ile doldurulur ve beyaz şarap da servis edilir.
9. Kosta Rika
Noel'de, Kosta Rika sakinleri sözde tamalitos pişirmeyi severler. Bu yemeği hazırlamak için çeşitli fasulye, fasulye, mısır, kaju fıstığı ve acı biber kullanılır. Patates püresi veya morina çorbası da gelenekseldir.
Tatlı olarak, süt veya hindistancevizi tatlılarıyla pilav servis etmeyi severler.
8. Portekiz
Portekiz'de kesinlikle Noel pişiriyorlar. En ünlü hamur işleri “sonyush” (donutlarımıza çok benzer) ve rabanadash olarak adlandırılır - bu size Rus krutonlarını, yani süt ve yumurtalara batırılmış ve daha sonra bir tavada kızartılmış ekmek dilimleri hatırlatacaktır.
Ancak Portekiz’in en ünlü Noel pastası Bolu Rei adında bir pasta. Kuru üzüm ve meyvelerle süslenmiş tatlı bir pastadır. Geleneksel olarak, yenilebilir sürprizler içinde saklanır - fasulye. Bir turtada bir fasülyeyle karşılaşırsanız, önümüzdeki yıl mutlu olacaksınız.
7. Danimarka
Danimarka Noel masasında Rus bir kişi için çok tanıdık ürünler göreceksiniz: ördek, jöleli et, sosis, kırmızı lahana, portakal, marinades, meyveler, kuru meyveler ve pirinç lapası.
Ördek geleneksel olarak elma ile pişirilir ve pahalı liman, et suyu, şeker, krema ve ördek yağından sos ile servis edilir. Danimarka halkı portakallı kırmızı lahana salatası sever. Pişirmek için lahanayı doğramanız, ördek yağını bir tavada eritmeniz, lahanayı yağda kızartmanız ve portakal suyunu ve posasını eklemeniz yeterlidir. Salata hazır!
6. İngiltere
İngiliz Noel masasındaki ana yemek pişmiş bir kaz veya hindi. Kızarmış domuz pastırması sarılmış küçük sosis ile servis edilir. Kahverengi ekmek ve karidesli somon füme masanın üzerine atıştırmalık olarak kullanılır.
Tabii ki, geleneksel olarak masada patates, yaban havucu, kestane, Brüksel lahanası, haşlanmış havuç gibi haşlanmış sebzeler var.
Tatlı olarak, bu ülkede pudingler tercih edilir. Ve dört hafta boyunca evde puding hazırlanıyor! Ve krema ve şekeri karıştırma aşamasında, bir dilek dileyebilirsiniz, İngilizler bunun kesinlikle gerçekleşeceğine inanıyorlar. Tabii ki, yemek sırasında arzuları olmadan değil: bir para pudingde geleneksel olarak gizlenir, ancak yenmez bileşenlere dikkat etmelisiniz. Hala yutulabilir veya bir dişi kırılabilirler. Bu nedenle Danimarka'da fasulye paralar yerine bir pastada gizlidir.
5. Finlandiya
Finlandiya'da, Danimarka'da olduğu gibi, badem ve tarçın ile süslenmiş tatlı pirinç lapasını da severler. Ayrıca, Fin halkı pişirmek çok basit olan lahana lapasını sever. Tüm sebzeleri tamamen yumuşayana kadar pişirmeniz, ardından süt ve baharat eklemeniz gerekir. İstenirse - bir blender ile çırpın ve yulaf lapası hazır.
Cloudberry reçeli bu ülkede bir tatlı olarak tercih edilir ve şişman domuz pastası olan shanga, Finlandiya'da ciddi bir yemek olarak hizmet eder. Finlandiya'da geleneksel olarak Noel ekmeğini kendileri pişirirler ve kuru üzüm ve havuç güveçli kurabiye pişirirler.
Gördüğünüz gibi, Finlandiya'da yüksek kalorili ve pişmiş her şeyi seviyorlar.
4. Fransa
Fransa'da, Noel masasının ana yemeği pişmiş bir kaz. Fransa'da deniz ürünleri, herkesin istediği masada lüksün bir özelliğidir. Fransız istiridye, krep ve ıstakoz ile siyah havyar tercih.
Tabii ki, Fransız masasında klasik peynirler ve geleneksel şaraplar bulacaksınız, ayrıca her yemek için farklı yemekler servis edilmektedir. Doyurucu bir yemekten sonra Fransızlar tatlılara yönelir. Bu durumda, charlotte veya mandalina dondurma yaparlar, ayva pastili, bisküvi, nuga ve şekerlenmiş şekerleri severler.
3. Almanya
Avrupa çapında akşam yemeği için pişmiş kaz servis etmeyi sevdikleri anlaşılıyor, Almanya bir istisna değil. Dahası, her ailenin kümes hayvanları pişirmek için kendi tarifi vardır, bunlar sadece kaz ne kadar yağlı olursa, sonuç o kadar lezzetli olur. Kaz kuru erik ve elma ile pişirilir ve şarap ile sulanır.
Almanlar patatesleri salata olarak tercih ediyor. Bazı turşu veya soğan gibi ek bileşenlere sahip kaba doğranmış patateslere dayanır.
Beyaz krema serpilir zencefilli kurabiye bir tatlı olarak hazırlanır. Strudel, Alman masası için de pişirilir, ancak Alman ev hanımları normal elma ve kuru üzümlere fındık ekler.
Evde sıcak şarap ana tatil içeceği görevi görür.
2. Yunanistan
Ana Yunan yemeği pişmiş bir domuz ve hazırlanması için birçok tarif var. Ayrıca, pilav ile karıştırılan ve lahana veya üzüm yaprağına sarılmış olan Yunanistan'daki kıyılmış etleri de severler.
Ana Yunan tatlısı, bu ülkede melomacaron adı verilen kurabiye kurabiyeleridir. Pişirdikten sonra, çerezler ayrıca şurup içine batırılır ve fındık ve tarçın serpilir. Ayrıca mutfakta, krep reçel veya bal ile doldurulmuş geleneksel olarak kızartılır.
Yunanistan'da, Christopsomo adı verilen kendi geleneksel pastası da var, Rus Paskalya pastasını çok anımsatıyor, ancak üzerinde normal bir sır yok.
1. Japonya
Japon mutfağı, elbette, Avrupa veya Amerikan'dan farklıdır. Japonya'da sıcak yemekler yerine soğuk atıştırmalıkları tercih ediyorlar: pirinçli fasulye, pirinç keki ve çok sayıda sebze.
Festival masasında her zaman Japonlara göre mutluluk getiren ürünler var. Bunlar haşlanmış balık, kavrulmuş kestane, deniz yosunu ve ringa balığı havyarıdır.