Sonbaharda, mağazalarda, özel tüccarlar parlak turuncu veya başka bir tonda büyük balkabağı satın alabilirler. Eşsiz bir aromaya sahip sulu sarı hamur, birçok kişinin en sevdiği yemek. Turtalar yapılır, yulaf lapası pişirilir, diyet çorbaları ve hatta reçel hazırlanır.
Kabak, inanılmaz lezzetli olmasının yanı sıra sağlıklıdır. C, T, K, E, PP, B1, B2, B5, B6, birçok mineral bakımından zengindir. Çok fazla potasyum içerir, bu nedenle kalbin işleyişini iyileştirir, kan damarlarını güçlendirir. Sürekli kabak yemekleri yerseniz, güç ortaya çıkar, uyku düzelir, dysbiosis, diyabet, gastrit için yararlıdır.
Bu sebzenin avantajı, büyük bir boyuta ulaşmasıdır. Kendinize ve tüm arkadaşlarınıza yıl boyunca bir mahsul sağlamak için bahçeye birkaç tohum dikmek yeterlidir.
Çeşitliliğe, koşullara bağlı olarak, 1 ila 10 kg ağırlığında olabilir, ancak dünyadaki en büyük balkabağının büyüklüğü dikkat çekicidir. Böyle bir mucizeyi büyütmek kolay değil, ancak çiftçiler mükemmel bir iş çıkardı.
İlginç bir şekilde, dev kabaklar da yenebilir, daha küçük kabaklarla aynı tadı vardır. Aynı yemekler onlardan hazırlanır.
Dünyanın en büyük balkabağının ağırlığını bilmek ister misiniz? Size inanılmaz rekorlar kıran 10 büyük ve ağır örnek derecelendirmesi sunuyoruz.
Liste
- 10. Balkabağı William Warnock, 181 kg
- 9. Bob Ford Balkabağı, 204 kg
- 8. Howard Dereotu Kabak, 208 kg
- 7. Kabak Norma Gallagher, 277 kg
- 6. Balkabağı Robert Genkenza, 304 kg
- 5. Kabak John ve Kelsey Brysonov, 824 kg
- 4. Ron Wallace Balkabağı, 911 kg
- 3. Balkabağı Tim Matheson, 921 kg
- 2. Beni Meyer balkabağı, 1054 kg
- 1. Balkabağı Matthias Willemines, 1190 kg
10. Balkabağı William Warnock, 181 kg
İlk büyük meyvelerden biriydi. İlk rekor sahibi oldu William WarnockABD'de yaşıyor. Bu kayıt 1900 yılında kaydedildi.
Bir yıl sonra, adam 182.5 kg ağırlığında daha büyük bir balkabağı yetiştirebildi. Sonra uzun yıllar kimse rekorunu kıramadı. İlginçtir, bu Kanadalı mesleğin bir buhar motoru mühendisiydi ve kabaklar onun hobisi oldu.
9. Bob Ford Balkabağı, 204 kg
Bob Ford kabakları için çağdaşları arasında ünlü oldu. 1976'da bu rekoru kırdı. O zamanlar devasa bir sebze 204 kg ağırlığındaydı. Pennsylvania'da ortaya çıktı, 3 ay içinde büyüdü.
Ford yerel bir fuara katıldı ve eşsiz sebzesi ile ana ödülü kazanmayı başardı - 5 bin dolar.
8. Howard Dereotu Kabak, 208 kg
Howard Dereotu - Kanada'dan uzak bir çiftçi. Ülkesinin diğer pek çok sakinleri gibi, önemli ölçüde kabak yetiştirmekle ilgilenmeye başladı, ancak geri kalanından farklı olarak, bu hobiyi sadece boş zamanına değil, tüm hayatına adadı ve önemli sonuçlar elde edebildi.
Başarısı şans olarak adlandırılamaz, bunun yerine sürekli çalışmanın meyvesidir. Birkaç yıl boyunca Amerika'da yaygın olan eski bir kabak çeşidi yetiştirdi - Gerçek Mamut. En büyük balkabağının tohumlarını seçti, dikti ve en iyi örnekleri başka bir dev çeşitlilikle geçti - Dev Goderich.
Her mevsim, sebzeleri yeni bir çeşit ortaya çıkana kadar 2-3 on kilo kadar büyüdü.
Sebzeleriyle Howard Dill yarışmaya katılmaya karar verdi. İlk kez 1979'da ortaya çıktığında, 1980'de balkabağında önemli miktarda 208 kg'a ulaştı ve zaten 1981'de 15 kg daha ağır bir sebze ile kendi rekorunu kırdı.
1986'da Howard, yeni bir kabak çeşidi yetiştiren adam olarak bir patent aldı. Onu aradı Atlantik Dev Dilla. Çabaları sayesinde uzun zamandır kabak yetiştiriciliğinde bir dünya şampiyonu olmuştur.
Nasıl bu kadar şaşırtıcı sonuçlar elde edebileceği sorusuna, çiftçi çok çalıştığını, yıllarca araştırmaya adadığını ve elbette şanslı olduğunu söyledi. Bunun hevesli, hatta takıntılı insanların başarısının anahtarı olduğuna inanıyor.
7. Kabak Norma Gallagher, 277 kg
1983 yılında şanslı Norma Gallagher, selefinden daha büyük bir balkabağı gösterebildi.
6. Balkabağı Robert Genkenza, 304 kg
1986'da New Jersey'den bir çiftçi Collins'deki Dünya Balkabağı Federasyonu Yarışmasında birincilik kazanmayı başardı. Kabak Robert Genkenza 304.3 kg ağırlığındaydı ve çevresi neredeyse 4 m - 3.63 m idi.
5. Kabak John ve Kelsey Brysonov, 824 kg
2011 yılında, Prens Edward İlçesinde düzenlenen "Kabak Festivali" uzun süredir hatırlandı. Bu yıl eşler şampiyonluğu kazandı Bryson Quebec eyaletinde yaşayan Kanada'dan. Kabakları 824 kg ağırlığındaydı.
4. Ron Wallace Balkabağı, 911 kg
2012'de bir çiftçi tüm dünyada ünlü oldu Ron Wallace. Kabakları 911 kg ağırlığındaydı. Onu fuara koydu. Bu onun ilk başarısı değil. 2006 yılında zaten ilk kayıtlarını yaptı, ancak daha sonra sebze biraz daha küçüktü - 680 kg.
Çiftçiliğin sadece Ron'un hobisi değil, aynı zamanda ailesini beslemenin bir yolu olduğunu söyleyebiliriz. Bu yarışmayı kazandığı için 5.5 bin dolar aldı ve ayrıca 9 bin dolarlık ek bir ödül kazandı.
Ayrıca önemli bir kilometre taşının üstesinden gelen ilk kişi olduğu hatırlandı - balkabağının bir tondan fazla ağırlığı vardı. Ancak bu durumda, kastedilen olağan ton değil, neredeyse 100 kg daha az olan “Amerikan” tonuydu.
Botanikçiler de bu rekorla ilgileniyor, ondan önce böyle ağır bir sebze yetiştirmenin imkansız olduğuna inanılıyordu, çünkü kendi ağırlığına dayanamaz.
3. Balkabağı Tim Matheson, 921 kg
Tim Matheson Sadece ahşap tüccarı değil, aynı zamanda bir ABD çiftçisi. 2013 yılında California'da düzenlenen yıllık yarışmaya katıldı. Orada 921 kg ağırlığında balkabağını sundu.
Tim, bu dev sebzenin 105 günde büyüdüğünü söyledi. Matheson bu başarıyı sadece çabalarıyla ilişkilendirmedi. Bu yılki ılımlı sıcaklıklar sayesinde böylesine devasa bir boyutun balkabağına ulaştığından emindi.
56 yaşındaki çiftçi çabalarıyla ödüllendirildi, zafer için ona 14 bin dolar verdi. Ve elbette, başarı ona ilham verdi, bunu yapmaya devam ediyor.
2015 yılında, adam tekrar Kuzey Kaliforniya'da yarışmayı kazandı, ancak ürün biraz daha azdı - 819 kg. Evde, sebzelerine "uçan daireler" denir, çünkü gerçekten UFO'lara benziyorlar.
2. Beni Meyer balkabağı, 1054 kg
Genellikle, Amerikalılar bu tür balkabağı yarışmalarında zafer kazanırlar, ancak istisnalar vardır. İsviçre'nin kabak şampiyonu çağrılabilir Beni Mayer. Yıllar geçtikçe, dev bir sebze yaratmayı amaçlayan amacına gitti ve yavaş yavaş amacına ulaştı.
2009 yılında, balkabağının ağırlığı 640 kg idi ve böyle bir sonuç elde eden ilk İsviçreli oldu. Çalışmaları 500 frank ile ödüllendirildi. 2011 yılında, ürün 702 kg ağırlığındaydı, aynı zamanda bir çeşit rekor. 2012 yılında, eşi görülmemiş boyutta bir sebze ile övünebilir - 768.5 kg, bunun için 1.500 frank ödülü aldı. Ve son olarak, 2014 yılında Beni Mayer tüm rekorları aştı, balkabağının ağırlığı 1,054 kgdı. Bundan önce, 951 kg'lık bir balkabağı ile Brandenburg'da ünlü oldu.
Mayer bir çiftçidir. Zaferinin ana sırrının, gelecekteki şampiyonların günlük sulanması ve kapsamlı, sürekli bakım olduğunu söylüyor. Yarışmaya kayda değer büyüklükte bir balkabağı getirdiği 2013 yılında tarihe geçebilirdi, ancak jüri yarışma için kabul etmedi çünkü yüzeyinde bir delik vardı.
1. Balkabağı Matthias Willemines, 1190 kg
Beni Meyer'ın rekoru 2016 yılında kırıldı. Aradaki fark o kadar büyük değildi, ama bu birkaç on kilogram Matthias Willemines şampiyon.
Bu kez rekor sahibi Belçika topraklarında büyüdü. Çiftçi, deviyle birlikte Avrupa Şampiyonasına gitti, Alman Ludwigsburg'da yapıldı. Matthias kazanmasını beklemese de şansını denemeye karar verdi.
Memnun Belçikalı çiftçi kendini iyi hissettiğini itiraf etti. Kendisi balkabağının çok ağır olmasını beklemiyordu ve elbette, tüm dünyadaki en büyük sebzeyi yetiştiren kişi haline gelmesinden çok memnundu.