Bugün reytingimizde sığır eti için en lezzetli ve pişirilmesi kolay tarifleri topladık. Bir kalem alın ve kendiniz için en iyi seçenekleri yazın. Afiyet olsun!
10. Tsuyvan
İsimli yemek tsuiwan Moğol mutfağının bir klasiğidir. Moğollara ek olarak, bu yemek Asya'nın birçok insanı tarafından hazırlanmaktadır.
Tsuyvan, belirli bir şekilde hazırlanan bir çeşit erişte. Hamurdan küçük kalınlıkta kekler yapar ve buharlar. Bu keklerin hazırlanmasında, bir rulo haline getirilirler ve hazır olduklarında şeritler halinde kesilirler.
Bu noodle'a ateşte pişirilmiş et veya sebzeler eklenir. Tsuivan'ın sığır eti ile kombinasyonu en başarılı ve lezzetlidir.
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacın olacak:
- Üç yüz gram sığır eti
- Soğan ve havuç
- İki tatlı biber
- Bir çift diş sarımsak
- İki yemek kaşığı soya sosu
- Yüz gram su
- Ayçiçek yağı
- Bir yumurta
- Yaklaşık 250 gram un
- Frenk soğanı
- Tuz ve biber
Yemeği bir kazanda veya bir tavada pişirebilir ve sadece sıcakken kullanabilirsiniz.
9. Soğan kabuklarında sığır eti
Çok sulu, yumuşak bir yemek pişirmek için soğan kabuğu içinde et Gerekenler:
- Sığır eti. Bir bonfile veya sırt seçebilirsiniz.
- Soğan kabuğu kase
- Altı yemek kaşığı tuz
Üç litre kapasiteli bir tencere alın, soğan kabuğunu içine dökün ve üzerine et koyun. Bütün bunları su ile dökün, su kaynadıktan sonra bir saat kısık ateşte pişirin.
Haşlanmış etleri en sevdiğiniz baharatlarla işlenmiş özel bir gıda folyoya koyun, sarın ve soğutun, sonra buzdolabına koyun.
8. Floransa
Floransalı sığır eti İtalyan mutfağının geleneksel yemeği. Bu yemeğin masanızda bulunması, rafine lezzetinizi ve mükemmel mutfak becerilerinizi vurgulayacaktır.
Bu yemeği hazırlamak için mevcut sığır eti türlerinden en iyisini seçmelisiniz. Hassasiyetine, suyuna ve hoş aromasına özellikle dikkat edilmelidir.
Bu gurme yemeği için sosun önceden hazırlanması gerekir, tarifinin yararı son derece basittir ve sadece tuz, biber ve zeytinyağı içerir.
Florentine eti sadece temiz havada kömür kullanılarak pişirilir ve parçalar kalın ve ağır olmalıdır. Sıcak kömürlerde, et her iki tarafta beş dakika kızartılmalı ve taze sebzeler ve iyi şarap ile servis edilebilir.
7. Tatarca'da Azu
Aza Tatar mutfağının klasik bir yemeğidir. Haşlanmış domates, patates ve soğan ile baharatlı bir sosta kızarmış et parçalarından oluşur.
Hazırlamak için ihtiyacınız olacak aşağıdaki malzemeler:
- Bir kiloluk sığır eti
- Bir parça soğan ve havuç
- Beş orta boy patates
- Yarım baş sarımsak
- Üç domates
- Bir kaşık salça
- Tuz, karabiber ve favori yeşillikler
- Ayçiçek yağı
- Biraz toz şeker
Doğranmış eti yağda kızartın, tuz ekleyin. Aynı işlemi patates ile yapın. Ete kıyılmış havuç ve soğan ekleyin, pişene kadar tekrar tavaya gönderin.
Eti bir tavaya koyun, domates ve makarna ekleyin, tavaya su dökün ve on dakika pişirin. On dakika geçtikten sonra, salatalık turşusunu tabağa kesin ve su kaynana kadar yarım saat pişirin.
Tavaya patates, sarımsak ve otlar ekleyin. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Domatesler çok ekşi bir tat verirse, biraz toz şeker eklemeye değer.
6. Kızartma
Fırında kızartmak hem şenlikli hem de sıradan bir masanın gerçekten hoş bir konuğu oldu. Hazırlığının basitliği ve etin mükemmel tadı, taraftarların sadece Rusya ve BDT ülkelerinde değil, sınırlarının çok ötesinde lezzetli yemek yemeye olan sevgisini kazandı.
Lezzetli bir kızartma pişirmek için ihtiyacınız olacak aşağıdaki malzemeler:
- Kilogram patates
- Yaklaşık 700 gram sığır eti
- Bir orta boy soğan
- Sarımsak
- Tuz, karabiber, yaprak maydanoz
- Ayçiçek yağı
- Biraz tereyağı
Yıkanmış eti orta parçalara kesin, soğanı doğrayın ve sarımsakları ezin. Isıtılmış, ayçiçek yağı tava ile yağlanmış biraz tereyağı koyun ve kısık ateşte pişinceye kadar eti kızartın.
Sarımsakları aynı tavada birkaç dakika kızartın, sonra etin içine dökün. Bundan sonra, soğan kızartılır, daha önce hazırlanan et ve sarımsak eklenir.
Tüm suyu ortasına dökün ve bir saat pişirin. Zaman geçtikten sonra baharat ve patates ekleyin. Yarım saat sonra, yemek hazır olacak.
5. Sığır straganofu
Sığır Stroganof Anavatanımızın sınırlarının çok ötesinde insanların kalplerinde ve midelerinde bir yanıt bulan mutfağımızın en popüler yemeği.
Bu yemeği evde pişirmek için ihtiyacın olacak:
- 500 gram sığır eti
- Soğan
- Üç kaşık ekşi krema
- Ayçiçek yağı
- Dereotu
Kıyılmış etleri küçük parçalara doğrayın, doğranmış soğanı bir tavaya doğrayın, daha sonra doğranmış et parçalarını eklemek gerekir. Yangının maksimuma çıkarılması koşuluyla kızartma süresi 7 dakikayı geçmemelidir.
Tavaya un ve bir bardak su ekleyin, on dakika pişirin. Ekşi krema ekledikten sonra karıştırın ve beş dakika daha pişirin. Çanak hazır.
4. Gulaş
Bir milyon Rus'un en sevdiği yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 800 gram sığır eti
- İki soğan
- Üç yemek kaşığı un
- Salça
- Havuç
- Ayçiçek yağı
- Tuz ve biber
- Fesleğen ve dereotu
- İki defne yaprağı
Kesilen eti yedi dakika kısık ateşte küçük parçalar halinde kızartın. Soğan halkalarını beş dakikalık bölgedeki başka bir tavada eşzamanlı olarak kızartın, daha sonra un ekleyin ve üç dakika daha pişirin. Tuz, karabiber, otlar ve su ekleyin. Ayrıca kısık ateşte pişirin.
Isıyı azaltın ve tabağa rendelenmiş havuç ekleyin. Yaklaşık bir saat boyunca kapalı bir kapak altında kaynatın, bundan sonra macunu ve kaynatın. Gulaş on dakika daha.
3. Kızarmış sığır eti
Klasik tarifi takip edip doğru pişirirseniz, o zaman sığır eti güveç sizi en hassas lezzetle memnun edecek ve ağzınızda erimiş gibi şaşırtıcı derecede yumuşak olacaktır.
Herkes sığır eti en lezzetli gördüğü şekilde pilavlamaya alışkındır, çünkü birçok tarif var, ancak hepsi için gerekli bir dizi standart bileşen var yemek pişirirken:
- Bir kilogram sığır eti
- 400 gram soğan
- Yüz gram tereyağı
- Biraz su
- Sirke, tuz ve biraz şeker
- Üç diş sarımsak
- Yenibahar ve karabiber
Karabuğday, patates ve makarna, garnitür olarak idealdir.
2. Pirzola
Köfteler hayatımızın ilk yıllarından herkese tanıdık geliyor, çünkü annelerimiz ve büyükannelerimiz tarafından hazırlandılar. Kendine saygılı her ev hanımı bu yemeği nasıl pişireceğini tam olarak bilir ve elbette kendi hilelerine sahiptir.
Örneğin, pirzolaları mümkün olduğunca hassas ve sulu hale getirmek için hazır eti dövmek çok yararlıdır. Çok çeşitli tariflerin ortak bir yanı vardır, bu da köfte daha doygun ve tatmin edici hale getiren süt ve ekmek ilavesidir.
1. Kebap
Kebap tatile hoş geldin. Uzun zamandır beklenen Mayıs tatilleri bize her parkta ve ülkede aromasını getiriyor ve bu fantastik lezzetli yemek olmadan yaz hayal etmek zor.
Turşuda yaşlı ihale sığır eti dilimleri bir şiş üzerine konur ve ızgarada kızartılır, kömürlerin ısıları etin duman kokusu ile inanılmaz derecede lezzetli olmasını sağlar.
Kendine saygılı her insan, tercihen sadece tatil için değil, kebapları kızartmalıdır, çünkü sulu ve sıcak bir kebaptan daha az arzu edilir ve daha lezzetli olabilir.