Süzme peynirli yemekler mutfak dünyasında özel bir yer kaplar, pişirme özellikle ev hanımları arasında popülerdir. Bu, fazla süzme peynir uygulamak veya sadece ailenize lezzetli bir şeyle muamele etmek için en kolay yoldur.
Lor kekleri rekabetin ötesindedir. Farklı ürünler ekleyebilmeniz, her seferinde yeni lezzet tonlarıyla bir yemek elde etmeleri nedeniyle asla rahatsız etmezler.
Yemek pişirmekten hoşlanıyorsanız ve aileniz basit hamur işleri seviyorsa, makalemize göz atın. Aşağıda fırında en lezzetli süzme peynirli kek tariflerinin derecesi.
10. un olmadan lor kek
Ürün:% s: 100 g süzme peynir, 2 yumurta, 100 g tereyağı ve süzme peynir, 150 g toz şeker, iki yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı, kabartma tozu, bir bardak irmik.
Yumurtaları toz şeker ile çırpın, yumuşatılmış tereyağı, süzme peynir ve ekşi krema koyun. Her şeyi iyice karıştırın. Bir blender yapmak daha iyidir, testte topaklar olmamalıdır.
İrmik, kabartma tozu dökün ve şişinceye kadar bekleyin. Hamur kalın olacaktır. Yağlanmış bir şekilde döşenmelidir. Varsa, silikon kullanın, çok daha uygundur, kek yapışmaz ve ayrıca yağlama gerektirmez.
Pişirmek unsuz kek yarım saat, sıcaklık 175 derece seçin. Her durumda, fırınınızın yeteneklerine odaklanın.
Yararlı tavsiyeler: kekin başarılı olması için süzme peynir seçimini dikkatlice düşünmeniz gerekir. Bu amaçla yumuşak, taneli değil. Kestiğinizden emin olun, çatalla ezin veya bir blender kullanın. Topak kalmadığından emin olun.
9. Basit lor kek
Zamanınız yoksa, ancak evinizi şımartmak istiyorsanız, aşağıdakileri kullanın basit tarif.
Malzemeler: süzme peynir, 3 yumurta, bir çift Sanat standart ambalaj. eritilmiş tereyağı ve ekşi krema yemek kaşığı, bir bardak şeker, 1.5 su bardağı un, kabartma tozu - çay kaşığı.
Tüm malzemeleri karıştırın, un ve kabartma tozunu indirin. Hamuru bir kalıba dökün, sadece fırına 180 derece koymanız ve 25 dakika beklemeniz gerekir.
Her fırının kendine özgü bir karakteri olduğunu unutmayın. Bu nedenle, tüm önerileri takip etseniz bile, cupcake çalışmayabilir. Çok yüksek sıcaklıklardan kaçının. Hazır olup olmadığını kontrol etmenin en kolay yolu, pastanın ortasını bir kürdan ile delmektir. Kuru ise, o zaman pişirilir.
8. Fındıklı süzme peynirli kek
Fındık pişirme şaşırtıcı tat ve aroma verin.
Malzemeler: süzme peynir, 150 g tereyağı ve şeker, birkaç yumurta, bir bardak un, 1 çay kaşığı soda ve sirke (% 9), ceviz - 160 g.
Yiyecekleri şu sırayla karıştırın: yumurta, şeker, tereyağı. Buzdolabından çıkarmayı unutursanız, 30 saniye mikrodalgaya koyun. Şimdi süzme peynir sıra geldi. Karışımı karıştırın, bir el blenderi kullanın. Un serpin ve sirke ile söndürülmüş bir kaşık soda koyun.
Kıyılmış ceviz ekleyin. Bazı ev hanımları onları kızartır. Çiğ cevizlerin tadını seviyorsanız, bu isteğe bağlıdır. Hamuru bir kalıba koyun ve 40 dakika pişirin.
Çikolatalı Cupcake
Eğer pişirmek istiyorsan çikolatalı muffin, önceki tariflerden herhangi birine birkaç çay kaşığı kakao ekleyin. Deneyimli şefler çikolata kullanmanızı tavsiye etse de, tadı çok daha zengin olacaktır.
Sadece parçalara ayırabilir ve hamurun içine atabilirsiniz, ancak kötüye kullanmayın. Bu malzemeden çok fazla eklerseniz, sonuç hayal kırıklığı yaratabilir. Cupcake yanacak gibi görünüyor.
Sır iyi bir seçenektir, sadece bitmiş kekleri bir “şapka” ile örtün. Yemek pişirmek çok basit. 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı kakao süt (8 yemek kaşığı. çorba kaşığı) ve şekerle (12 yemek kaşığı. yemek kaşığı) karıştırılır, kütle homojen hale gelene kadar yanmaya devam eder. Sıcak sırya ¼ paket tereyağı ekleyin. Güzel.
6. Portakallı Ev Yapımı Kek
Çok kokulu hamur işleri, narenciye severler bu tarifi kesinlikle takdir edecekler. Beğendiğiniz bir kek yapmak için herhangi bir seçeneği kullanın ve çeşitliliği not etmek size yardımcı olacaktır Portakal.
Kabuğundan soyun, dilimlere bölün, filmi çıkarın. Meyveleri küçük parçalar halinde kesin ve hamura ekleyin. Düzgün bir kıvamı tercih ederseniz, portakalı bir blender kasesinde doğrayın.
5. Ayva ile lor kek
Malzemeler: 300 g süzme peynir ve un, 250 g şeker, bir torba kabartma tozu, 3 yumurta, bir bardak su, 1 ayva, bir dilim limon.
Başlamak için hazırlanın ayva, temizleyin, dilimler halinde kesin. Limon suyuna bir limon, birkaç yemek kaşığı şeker ekleyin, meyveyi oraya daldırın. 10 dakikadan fazla kaynatmayın. Ayvaları çıkarın, soğumaya bırakın.
Testi yapın. Elenmiş unu kabartma tozu ile karıştırın. Yumurtaları şeker ve tereyağı ile çırpın. Süzme peynir koyun ve un ile birleştirin. Karıştır. Hamuru bir kalıba koymak ve ayva dilimleri ile süslemek kalır. Hamurun içine biraz sıkın.
40 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. Pişirmeden 10 dakika önce, pastayı pudra şekeri serpebilirsiniz. Festival masasına koymaktan utanmayan bir kraliyet yemeği ortaya çıkacak.
4. hassas ahududu çörek
9 numaralı tarif olarak alın ve ekleyin Ahududu, cupcake parlak bir yaz tadı alacak. Narin, kokulu ve çok güzel olacak (bağlamda). Hem taze hem de dondurulmuş ahududu kullanabilirsiniz. İkincisinin çözülmesine bile gerek yoktur. Aksine, bir dereceye kadar, yayılmadığı için pişirme için daha da iyidir.
Hamuru kalıba döktüğünüzde meyveler en iyi şekilde eklenir. Onları kaotik bir sıraya koyun veya ortasına bir çeşit meyve dolgusu elde edin. Pudra şekeri serpin ve ahududu ile süsleyin.
3. Lezzetli çilekli muffin
Berry kekin bir başka çeşidi. Ekle çilekler bir kalıba koyduğunuzda hamur içine. Çok büyük meyveler parçalara ayrıldı.
Küçük kekler çok daha avantajlı görünecek. Bunu yapmak için küçük porsiyonlu silikon kalıplara ihtiyacınız vardır. Hamuru her birine dökün ve meyveleri biraz sıkarak koyun. Kekler şenlikli görünmek için pudra şekerini unutmayın.
Kuru üzüm ile 2. Klasik lor kek
Üzümlü lor kek - Bu asla sıkılmayacak bir klasik. Kurutulmuş meyvelerle biraz tamircilik yapın. Bu en iyi şekilde pişirmeyi planladığınız zaman değil, önceden yapılır.
50-100 gram kuru üzüm yeterli olacaktır. Zevkinize odaklanın. Süzün, su altında iyice durulayın ve ardından kaynar suyla doldurun. Ayrıca, meyvelerin biraz kurutulması gerekir, zaman alacaktır. Onları kağıt peçetelere koyun ve sonra düz bir tabağa aktarın. Testin tutarlılığına dikkat edin. Çok sıvı ise, tüm kuru üzüm dibe çöker.
1. Limon lorlu kek
Malzemeler: bir bardak şeker, 400 g süzme peynir, 30 g tereyağı, 4 yumurta, limon, un - 2 bardak, soda 1.5 çay kaşığı.
Büyük bir tabak alın, içine tereyağı ve toz şeker koyun, öğütün, süzme peyniri ekleyin. Limonla ilgilen. Bu tarif önemli zaman tasarrufu sağlar, lezzet ovmak zorunda değilsiniz. Sadece meyveleri parçalara ayırın, tohumları çıkarın ve bir blender kasesinde doğrayın. Limon karışımını hamurun içine koyun. Yumurtaları ayrı ayrı çırpın ve “ortak” tabağa da koyun.
Bir sonraki adım soda. Bir kaseye koyun. Şaşıracaksınız, ancak kütle büyük ölçüde artacak. Bu yüzden büyük bir kaseye ihtiyacımız vardı. 20 dakika sonra, karışımı elenmiş unla dökün ve iyice karıştırın. Hamuru kalıba koyun. 170 derece sıcaklıkta 40 dakika pişirin.