Havuç çeşitleri - çok çeşitli. Erken olgunlaşmış, ilk sulu hasadı ekimden bir buçuk ay sonra veren, tatlı, yüksek şeker içeriği, uzun meyveli ve kısa kök mahsulü ile - herkes kendi zevkine göre herhangi bir seçeneği seçebilir. Bu yararlı sebzeyi sonbaharda stoklamak ve bir sonraki hasat tarihine kadar tüm kış boyunca ziyafet çekmek isteyenler için kış için depolama için en iyi havuç çeşitleri.
10. Sonbahar Kraliçesi
Havuç "Sonbahar kraliçesi"Haklı olarak en iyi çeşitlerden biridir. Böyle bir isim taşımasına şaşmamalı. Havuç mükemmel lezzet ve mükemmel görünüme sahiptir. Kökün hamuru tatlı ve suludur. “Sonbahar Kraliçesi” geç olgunlaşan bir çeşittir. Bu çeşitlilik evrenseldir: havuçlar mükemmel bir tada sahiptir, işleme için uygundur ve yaz başlangıcına kadar tüm kış boyunca iyi saklanır. Bu çeşitliliğin avantajlarından biri, sunumun ve lezzetin uzun süre korunmasıdır.
İlginç bir gerçek: havuç sadece normal turuncu-kırmızı ve sarı değildir. Beyaz ve mor renkte havuç çeşitleri vardır.
9. Moskova kış A-515
Kış için depolama için en iyi havuç çeşitleri arasında "Moskova kış A-515". Bu, orta verimli bir çeşittir, yüksek verimli ve uzun raf ömrüne sahiptir. Havuç ve küspe rengi parlak turuncudur. Çeşitlilik harika tadı ile ünlüdür. Taze tüketim, işleme kaybı ve sunum kaybı olmadan uzun süreli depolama için kullanılır.
İlginç bir gerçek: Afganistan havuçların doğum yeri olarak kabul edilir. Burada ilk olarak yaklaşık 4-5 bin yıl önce büyümeye başladılar.
8. Bangor
«Bangor"- kış için depolama için mükemmel havuç erken olgunlaşmış bir çeşittir. Erken olgun havuç çeşitleri genellikle iyi tutma kalitesinde farklılık göstermez, ancak Bangor mükemmel lezzetini ve sunumunu uzun süre mükemmel bir şekilde korur.
Bangor havuçlar taze tüketim, konserve ve pilav için uygundur. Uygun depolama ile kış boyunca mükemmel tadı ve sunumunu kaybetmez.
İlginç bir gerçek: bilim adamlarının önerdiği gibi, binlerce yıl önce yetiştirilen ilk havuçun rengi beyaz-mor, sarı ve kırmızıydı.
7. Nantes 4
Kış mevsimi için en iyi havuç çeşitleri arasında, çeşitliliğe dikkat etmek gerekir "Nantes 4". Bir bakıma, bu ülkemizde klasik ve en popüler havuç çeşididir. Mükemmel verimi ve mükemmel tadı, diğer erken ve orta olgunlaşma çeşitleri için uzun zamandır bir model olmuştur.
Bu havuçun tadı mükemmeldir ve geç olgunlaşan çeşitlerden daha düşük değildir. Çok sayıda vitamin sayesinde bebek ve diyet için harika. Kış ortasına kadar saklanır. Bu çeşitliliğin tek dezavantajı, güzel, hatta kök bitkilerinin sadece hafif topraklarda oluşmasıdır.
İlginç bir gerçek: ilk başta havuç hiç yemek için değil, tohum ve yaprak uğruna yetiştirildi. Tohumlar tıbbi amaçlar için kullanıldı ve yapraklar hoş aromaları için değerlendi.
6. Viking
Havuç çeşidi "VikingKış depolama için harika. Havuç mevsim ortası bir çeşittir ve yüksek karoten içeriğine sahiptir. Bu çeşitliliğin tadı mükemmeldir: kök hamuru sulu ve hassastır. "Viking" iyi korunur ve bahara kadar bir ticaret elbise tutar.
İlginç bir gerçek: Hollanda Kraliyet Oran-Nassau hanedanına çeşitli turuncu havuç borçluyuz.
5. Losinoostrovskaya 13
Havuç çeşidi "Losinoostrovskaya 13»- Kış depolama için iyi bir seçim. Bu mevsim ortası iyi verime sahip bir çeşittir. Sebzenin tam olgunlaşması 100-120 gün içinde gerçekleşir.
Çeşitliliğin tadı mükemmeldir: havuç eti yumuşak ve suludur. Kök mahsulünün kökü yuvarlak veya yönlü olabilir. Hamur gibi renk turuncu.
Bu çeşitliliğin hastalık, çürüme ve sapa karşı iyi direnci vardır. Losinoostrovskaya 13'ün avantajlarından biri, kök bitkilerindeki artan karoten içeriğidir. Çeşit, kış için depolama için mükemmeldir ve karoten miktarı zamanla bir buçuk kat artar.
İlginç bir gerçek: havuçların görme üzerindeki olumlu etkisi bir efsanedir. İkinci Dünya Savaşı sırasında, İngiliz topçuları tarafından radar kullanımı gizlendi ve şaşırtıcı doğrulukları, zaman zaman vizyonu iyileştiren büyük miktarda havuç kullanılmasıyla açıklandı.
4. Shantane 2461
Sezon ortası havuç çeşidi "Shantane 2461", Nantes çeşidi gibi bir klasik olarak kabul edilir. Hastalıklara ve çürümeye karşı artan direnci nedeniyle kış aylarında çok iyi korunur. Bu çeşitteki havuçlar iyi bir tada sahiptir. Kağıt hamuru kokulu, tatlı ve yoğundur. Tatlılık, havuçta yüksek şeker ve karoten içeriğinin varlığının bir göstergesidir. Kök sebzenin kök çekirdeği büyüktür, hamurdan renkte farklılık gösterir ve tadı daha kabadır.
Verimlilik yüksek, hastalığa karşı iyi direnç. Bu çeşitliliğin avantajları arasında kök bitkilerinin homojenliği ve ağır topraklarda havuç yetiştirme yeteneği bulunur.
3. Kızıl Dev
Kış aylarında depolamak için en iyi havuç çeşitleri "kırmızı dev". Bu geç olgunlaşma çeşididir. İsim tesadüfi değildir - kök bitkileri olgunlaşır ve sonbaharın sonuna kadar büyür, uzunluğu 20-25 cm büyür. Tadı hoş, tatlım. İlginç bir şekilde, havuçların pişirilmesi sırasında hafif tatlılık korunur. Çeşitlilik yüksek verimli, ilkbahara kadar tadı ve iyi görünümünü mükemmel bir şekilde korur.
İlginç bir gerçek: havuçlar diş fırçası olarak başarıyla kullanılabilir - dişleri iyi temizler ve diş etlerine masaj yapar.
2. Karşılaştırılamaz
Geç havuç çeşitleri "kıyaslanamaz»Kışlık depolama için çok uygundur. 100-120 gün içinde olgunlaşır. Hamuru sulu, tatlı. Çekirdek küçük. Çeşitlilik iyi verime sahiptir, kuraklığa dayanıklıdır ve bahara kadar iyi saklanır.
İlginç bir gerçek: yabani ve ekili havuçların meyveleri ve kökleri baharat olarak kullanılır.
1. Flaccoro
Flaccoro - Kış aylarında depolamak için mükemmel olan geç havuç çeşidi. 120-130 gün içinde olgunlaşır. Kök mahsulün uzunluğu 20-24 cm, ağırlığı 130-200 gramdır. Keskin bir uç ile havuç konik. Yüzey pürüzsüz, turuncu. Çeşitliliğin tadı mükemmel. Çekirdek yuvarlak, sulu.
Çeşitlilik, yüksek verimlilik, mükemmel görünüm ve bahara kadar iyi raf ömrü ile karakterizedir.
İlginç bir gerçek: AB direktifine göre havuçlar hem sebze hem de meyve olarak kabul edilir.