Modern büyük şehirler, bir kişinin lezzetli yemeklerin tadını çıkarabileceği, hızlı bir ısırık yiyebileceği veya kahve içebileceği çok sayıda restoran, kafe ve diğer kuruluşun işaretleri ile doludur. Şiddetli rekabet koşullarında, her kurum önemli hale gelmeyecek ve başarıdan yararlanamayacaktır, bu nedenle sahipleri, restoranlarının ziyaretçilerin dikkatini çekeceği, yıllarca ayakta kalacağı bir tür “hile” bulmaya çalışmaktadır.
Makalede, yaratıcıları özellikle restoranlarını dünyanın en unutulmazlarından biri yapmaya çalışan kuruluşların bir listesini bulabilirsiniz.
10. Dick’in Last Resort, ABD’deki bir restoran zinciri
17 restoranın Amerikan zinciri özgünlüğünde dikkat çekicidir. Tüm kurumlar garip bir tarzda dekore edilmiştir, iç mekanları tatsız ve uyumsuzdur, personel kaba.
Başlangıçta, ağın sahipleri elit bir kuruluş yapmak istedi, ancak başarısız oldu, daha sonra masa örtüsü olmayan masalar ve misafirlerin yüzlerine garsonlar tarafından peçete atma gibi yaratıcı restoranlar oluşturma fikriyle ziyaret edildi. Ziyaretçiler sahiplerinin fikrini sevdiler; müşteriler restoranlara gitmekten mutluluk duyuyorlar.
Restoranın mutfağı ağırlıklı olarak deniz ürünleri, hamburger ve barbeküden oluşmaktadır.
9. Dans Le Noir? Paris, Fransa)
10 yıldan fazla bir süre önce, adı Fransızca olan "Karanlıkta" anlamına gelen Dans le Noir restoranı açıldı. Kuruluşun konukları, içeri giriyor, kendilerini karanlıkta bulurken, hafif yemekler servis ederken de içermiyorlar.
Bu kurumun fikri, vizyonun yokluğunun yaşamın olmaması anlamına gelmediğini anlamak için sağlıklı insanların kendilerinin her gün körlerin kendilerini nasıl hissettiğini hissetmeleriydi. Restorandaki konuklar için hizmetin çok zayıf görme yeteneği olan personel ile meşgul olması veya tamamen yoksun olması dikkat çekicidir. Kuruma gelen ziyaretçiler kendilerine servis edilecek yemeğin adını bilmiyorlar; örneğin et, balık veya vejetaryen yemekleri gibi menü türünü seçmeliler.
8. Kaba Gıda, Malmö (İsveç)
İsveç restoranı, şımarık olacakları için değil, pazar dışı bir görünüme sahip oldukları için çöp kutusuna gönderecekleri ürünlere yeni bir hayat veriyor. Mağazalar onları reddediyor, çünkü onları satmanın imkansız olduğuna inanıyorlar. İsveç'te, insanlar bu kadar çok ürünün amaçlanan amaçlarla kullanılmamasından endişe duyuyorlar. Bu nedenle, Rude Food çalışanları onları kurtarmak için bir görev üstlendi. İşyerinin şefleri altı lezzetli yemekler haline dönüşür ve sahipleri gelirlerinin bir kısmını sadaka gönderir.
7. Amix Kahve, Ho Chi Minh Kenti (Vietnam)
Vietnam'a seyahat ederken, Ho Chi Minh Şehri'ni ziyaret etmeye değer, içinde restoran bulunur. Kuruma girmeden önce ziyaretçilerden ayakkabılarını çıkarmaları ve ayaklarını yıkaması istenir. Bu bir nedenden dolayı yapılır, restoranın iki katı, misafirlerinin topuklularını zevkle gıdıklayacak balık havuzlu sığ havuzlardır. Balığın inmesine izin verilir, ancak beslenmemesine izin verilir, çünkü bu onların sağlığına zarar verebilir, restoranın evcil hayvanlarının durumu hakkında endişelenmeye değmez, çünkü içerdikleri su özel filtrelerle temizlenir ve balıkların yaşaması için en rahat koşullar yaratılır.
6. EENMAAL, Amsterdam (Hollanda)
Amsterdam'da bulunan restoran "Eenmaal" geçen yıl açıldı. Kurumun özü, içindeki masaların sadece bir ziyaretçiye yönelik olmasıdır. Restoranın yaratıcısı, restoranının, akşam yemeği veya öğle yemeğine yapılan yolculuğun kolektif bir olay olduğu tüm stereotipleri yok ettiğine inanıyor. Açılışın ilk günlerinden itibaren, Eenmaal ziyaretçiler arasında muazzam bir başarı elde etmeye başladı, ortaya çıktığı gibi, Amsterdam'da sadece birkaç yemek sever var.
5. Hajime Robot Restaurant, Bangkok (Tayland)
Tayland'da, birçok şaşırtıcı şey bulabilirsiniz, "Hajime Robot Restaurant" bir istisna değildir. Bu tesisin özelliği, müşterilere hizmet veren garsonlar değil, Japon samuraylarının geleneksel kostümlerinde giyinmiş ve insanları danslarıyla eğlendiren robotlar olmasıdır.
Kurum, ziyaretçilere çok çeşitli Japon yemeklerinin yanı sıra Tayland ve Avrupa yemekleri de sunmaktadır. Restoranda fiyatlar ortalama. İçecekler ve yiyecekler tabletten (elektronik menü) sipariş edilir.
4. Bonus: Ningen Restoranı, Tokyo (Japonya)
Japonca'dan tercüme edilen restoranın adı "kişi" anlamına gelir. Kurum, ziyaretçilerin ölüm cezasına çarptırılan ünlü suçlulara son akşam yemeği olarak sunulan yemekleri tadabildiği için ünlendi. Birçoğu kuşkonmaz, kiraz domates, brokoli ve çileklerden oluşan son manyak Judas Buenano yemeğini denemeyi başardı. Ayrıca, Victor Feger adlı bir katilin son yemeği burada servis edildi, bir zeytin yemek olarak almayı tercih etti. İlginç bir fikre rağmen, restoranın kısa ömürlü olduğu ortaya çıktı.
3. Kayabuki bar, Utsunomiya (Japonya)
Japonya'da turistler Kayabuki Restaurant'a çekiliyor. Kurum ilginçtir, garson olarak sıradan insanlar yerine ziyaretçilere maymunlar tarafından servis edilir. Restoranın yıldızı, siyah beyaz damalı bir şekilde giyinmiş Fuku-chan adlı bir makaktır. Konuklara bira ve peçete teslim eder, nakit olarak bahşiş yerine, maymun soya fasulyesi alır.
2. Kinderkookkafé, Amsterdam (Hollanda)
Kurum, içindeki tüm yemeklerin, yetişkin personelin gözetimi altında, 12 yaşından büyük olmayan çok genç şefler tarafından hazırlandığı biliniyor. Ayrıca, çocuklar kurumun konuklarına kendi hazır yemeklerini sunmaktan mutluluk duyarlar. Her çocuk restoranda şef zanaat öğrenebilir.
1. The Clink, İngiltere'de bir restoran zinciri
Bu İngiliz restoranları ağı, yakında süresi dolan insanlarla çalıştıkları için ün kazandı. Kurumlarda, sadece yemekler değil, aynı zamanda eski suçluların elleri tarafından yapılan mobilyalar.
Ağın yaratıcıları, modern toplumda gezinmek, uyum sağlamak, yeni hayata alışmak için cezalarına hizmet eden insanlara öğretmek ve yardımcı olmak için bir hedef belirlediler.