Raf ömrü ve gıda saklama koşulları için hijyenik gereklilikler uyumludur. Ancak raf ömrü ve raf ömrü değildir.
Raf ömrü tazelik derecesini gösterir, ancak son kullanma tarihini belirtmez. Başka bir deyişle, tadı, birkaç gün stok dikkate alınarak belirtilen belirli bir tarihe kadar en iyisi olacaktır. Etiketler, satıcının ürününü satabilmesi için bilgi içerir.
Ne yazık ki, gıda ürünleri kötüye gidiyor. Dış çevre, insanlarla aynı ürünlerin tadını çıkaran mikroorganizmalar içerdiğinden.
Dahası, bir veya başka bir ürün için rekabette hayatta kalabilmek için, bakteriler çok yüksek veya tersine çok düşük depolama sıcaklıklarına dayanarak adapte olmaya başladı.
10. Yumurta
Saklama koşullarına tabi olarak tavuk yumurtası 90 gün boyunca yenebilir.
Yumurtlamak ve sallanmak istemediklerinden, buzdolabının kapısında özel kaplara yumurta bırakmaya değmez.
Ek olarak, buzdolabını açıp kapatırken, sıcaklık dalgalanmaları meydana gelir, bu da ürünü alt rafa yerleştirerek en iyi şekilde önlenir.
Yine de, korku ruhun içine sızdıysa, bir bardak su almak ve yumurtayı içine koymak daha iyidir. Boğulursa, ürün yemek için uygundur. Yumurta hala yüzüyorsa, acımasızca atılmalıdır.
9. Sığır eti
Amino asitler, yağlar, vitaminler için tam bir kaynak.
Taze sığır eti hoş bir kokuya, düzgün parlak, sulu, kırmızı renge sahiptir. Mevcut vücut yağı beyaz olmalıdır. Mukus ve küfsüz dokunuşa elastiktir.
İşlem süresi bir ila iki gündür. Dondurulduğunda, bir ürünün besin değerinin azaldığı bilinmektedir.
12-18 derece sıcaklıkta dondurma sırasında raf ömrü 8-13 aya kadar artar. 30 derecenin altında derin dondurma ile - 2 yıla kadar.
8. Tahıllar
Özellikle yem oluşumu çağında inanılmaz bir insan gıda maddesi. Birçoğu asla evde değil ve her ev hanımı bunu biliyor.
Sandıklarda depolamada tahıllar varsa, bu sahiplerin tasarrufunu ve temizliklerini gösterir.
Tahıllar ile zehirlenemezsiniz, ancak sonsuza kadar alışveriş yapmanız önerilmez. Ürün, hava geçirmez bir şekilde kapatılmış kaplarda en fazla bir yıl saklanmalıdır.
Akılda tutulması gereken tek şey. Uzun süre saklanan hububatlar çürüyebilir ve içinde hatalar başlayabilir. Sosyal ağların sakinleri şaka yaparken: "ya da filizlenip ıslandığında ıslanmaya başlayabilirler."
7. Konserve sebzeler
Ve öyle görünüyor: soğuk bir kış akşamı, pencerenin dışında sert ve masada konserve yaz hazırlıkları var.
Burada çubuk söyledikleri gibi yaklaşık iki uç olabilir. Ev yapımı preparatlar altı ay boyunca yemek için en iyisidir. Ancak sebzeler tuzlanmışsa ve onları tamamen kaplayan bir tuzlu sudaysa, kullanım süresi iki yıla kadar sürebilir.
Fabrika ürünleri çok daha uzun süre serin koşullarda saklanabilir. Yer imi depolaması olan bir durumda daha fazla uyanıklık göstermek daha iyidir. Botulizmden beri, maalesef fenomen nadir değildir.
Konserve başka depolama türleri ile değiştirilebiliyorsa, bunu yapmak daha iyidir. Açık konserve yiyecekler 2 ila 7 günlük bir sürede yenilmelidir. Balık - 2 güne kadar.
6. Un
Masadaki tüm pişirme, ev yapımı atıştırmalıkların temeli. Un beyaz olmalıdır. Homojen, gevşek. Kokularınız yok.
Çok uzun süre saklanabilir. Ancak, raf ömrünü hiç dikkate almazsanız, vücudun eski unda bulunan mikotoksinlere reaksiyonu gibi mide ekşimesi gibi bir fenomen ortaya çıkabilir.
Ürünü hava geçirmeyen bir kapta, güneş ışınlarının geçmediği dolaplarda saklamak akıllıca olacaktır.
5. Yağsız süt
Satılan, yani karton veya opak plastik ambalajda satılan bir ürün. Güneş ışığına maruz kaldığından, içerdiği besin maddeleri yok edilir.
Üretici, süt 2-3 santigrat derece sıcaklıkta saklanırsa, ürünün beş gün boyunca ve hatta pakette belirtilen tarihten sonra kullanılabileceğini garanti eder.
4. Reçel
Tatlı diş için sevinç. Özellikle konserve, gurmenin ikamet ettiği yerde büyümeyen ürünlerden yapılırsa.
Pişmiş bir incelik büyük bir dikkatle tüketilebilir.
Ancak büyük miktarlarda hazırlanan ev yapımı reçel - buna değmez. Botulinum toksini tatlı konserve yiyeceklerde de oluşabildiğinden.
Tatlılığa hizmet etmeden önce, kapağa dikkat etmeniz gerekir, şişmemelidir. Sıkışmanın üstünde küf olmamalıdır.
Kendinizi korumak için 10 dakika kaynatmanız gerekir. Yüksek sıcaklıklardaki zararlı bakterilerin ölmesi muhtemeldir.
3. Çedar
Sert peynirleri ifade eder. Küflü mantarların sert bir kabuktan geçmenin zor olduğuna inanılmaktadır.
Amaçlandığı gibi kullanılmazsa, sadece kuruyacaktır.
Kayıp bir parça bir ay boyunca yemek için uygundur. Sağlık zarar vermez. Uygulama süresi 12 aya kadar olabilir.
2. Yumuşak peynir
Raf ömrü kısadır. Buzdolabında saklanmalıdır. Masaya çıkmak istenmeyen bir durumdur. Özellikle tereyağı kesmek için kullanılan bıçak önceden kesilmişse.
Peynirde bir kabuk ortaya çıktıysa, kesilmeli ve kalan peynir yenilebilir, servis yapmadan önce ısıl işlem uyguladığınızdan emin olun. Örneğin, lazanya, pizza, sahanda yumurta.
1. Ekmek
Bu ürün insan diyetinde son derece faydalıdır. Enerji verir. Bir lif kileridir ve bağırsak bakterileri için gereklidir. B vitaminleri içerir.
Son kullanma tarihini ayarlayan üretici, bunun masaya kaydedilmesini bekler.
Ekmeği buzdolabına koyarsanız, uygulama süresi 2 haftaya kadar uzatılabilir.