Çoğu insan kendi yemeklerini pişirir. Ve 10 gerekli şeyin bu listesi, mutfakta yapamayacağınız bu konuda size yardımcı olacaktır.
10. Blender
Bir blender evrensel bir şeydir. Fazla yer kaplamaz, maliyeti o kadar yüksek deildir. Bir blender kullanarak sincapları yenebilir veya gözleme hamurunu iyice karıştırabilir, sebzeleri ezebilir, kıyıp doğrayabilirsiniz. Sebze yetiştiren ve onları korumayı sevenler için vazgeçilmezdir. Artık bir rende üzerine sebze rendelemek zorunda değilsiniz, sık sık sevdiklerinizi kabak veya patatesli krep ile memnun edebilirsiniz. Bir blenderin her ev hanımı için yararlı olduğuna şüphe yoktur, hayatınızı büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. Altı ay sonra yeni bir tane almanıza gerek kalmaması için kaliteli bir şey seçin. Ancak ihtiyacınız olmayan işlevler için fazla ödeme yapmayın. Daha fazla ek ürün, daha yüksek fiyat.
9. Kesme tahtası
Yemek pişirirken, bir kesme tahtası olmadan yapamazsınız. Muhtemelen kesme tahtaları kullanmayan böyle bir metres yoktur. Kamu gıda satış yerlerinin mutfaklarında genellikle 20'den az değildir. Her ürün grubu için - kendi. Aynı kurala iyi bir ev hanımı tarafından uyulmalıdır. Tabii ki, 20 tahta çok fazla, ancak her mutfakta en az 3 olmalıdır. Birincisi et ve balık, ikincisi ekmek, üçüncüsü meyve, sebze ve hazır yiyecekler içindir. Mümkünse, soğan ve sarımsak kesmek için ayrı küçük bir tahtaya sahip olun. Daha sonra et ve balıktan elde edilen mikroplar ve bakteriler bitmiş ürünlere bulaşmaz ve ürünlerin kokuları karışmaz.
8. Maşa
Ancak bu cihaz haksız yere birçok ev hanımı tarafından dikkatinden yoksun. Fırında et pişirirken et ve köfte kızartmak için vazgeçilmezdirler. Maşa, pişirme sırasında et parçalarını çevirmek için tasarlanmıştır, kullanımı çok uygundur. Bunların kolayca sıradan bir spatula ile değiştirilebileceğini düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Tabii ki, pişirme sırasında, et parçalarını bir spatula ile çevirmeye veya sıcak bir et suyundan tavuk almaya çalıştığınızda sıklıkla yanarsınız. Maşa ile bu olmayacak. Bunları diğer ürünler için kullanabilirsiniz. Forseps kullanarak, haşlanmış yumurtaları kolayca alabilir, spagetti koyabilirsiniz.
7. Silikon spatula
Bazı metresler silikon bıçaklara güvensizdir. Ancak, popüler inancın aksine, herhangi bir zararlı madde yaymaz. Silikon bıçak, ahşap veya plastik olandan çok daha uygundur. Her şeyin sıkı kuruduğu tahtadan farklı olarak yıkamak daha kolaydır. Plastik bıçaklar erime eğilimindedir. Silikon bıçak tava yapışmaz kaplamasına zarar vermez, kokuları emmez. Hamuru yoğururken kullanabilirsiniz, hazırlanan ürünün kalıntılarını bulaşıkların duvarlarından kazıması çok uygundur.
6. İyi bir bıçak
İyi bir bıçağın pahalı olması gerekmez. Ve genel olarak, “iyi bir bıçak” kavramı oldukça özneldir. Bıçak bir kişi için uygunsa, diğeri beğenmeyebilir. Erkekler için 20 ila 25 santimetre uzunluğunda bir bıçak seçmek daha iyidir, kadınlar için - 13 ila 16 arasında. Doğru bıçağı seçmek çok önemlidir, o zaman onların çalışması için uygun olacaktır. Malzeme: Paslanmaz Çelik. Doğru bıçağı seçerseniz, tüm mutfak işlerinin% 80'ine kadar yapabilirsiniz: kes, döv, doğrayın, doğrayın. Ama yine de, birkaç farklı bıçak alın, biri sizin için yeterli olmayacak.
5. Gıda Kapları
Her sabah kavanozlarda ve kutularda öğle yemeğini getiren “şanslı olanlara” ait olmasanız bile, yine de yiyecek için kaplar alın. Hermetik olarak kapatılmış bir kapta, kalan yiyecekleri saklayabilirsiniz, buzdolabına bir tencere veya tava koymaktan çok daha uygundur. Rafta fazla yer kaplamaz; İçinde ısıtmak uygundur. Çocuğunuz varsa, bu şey sizin için çok yararlıdır. Öğle yemeğini kaba koyun, bağımsız olarak mikrodalgada ısıtın. Bu ocakta ısıtmaktan daha güvenlidir. Kaplara, pişirme sırasında oluşan fazlalığı koyabilirsiniz. Ertesi gün, yemek pişirirken, soğan veya havuçları tekrar kesmenize gerek kalmaz.
4. karıştırma aletleri
İyi bir kase seti mutfakta asla gereksiz olmayacaktır. Yiyecekleri karıştırmak, doğranmış yiyecekleri bir kenara koymak, salata sosu yapmak, bir karıştırma kabı ile yapabileceğiniz tüm eylemlerden çok uzaktır. Bir dizi plastik kase satın almak en iyisidir, kullanımı kolaydır, temizlenmesi kolaydır. Ayrıca el blenderi ile öğütmek için de kullanılabilirler. Sadece mutfak istismarından sonra çatlamayan veya bozulmayan yüksek kaliteli yemekleri seçin. Kapaklı kaseler mutfakta vazgeçilmez bir üründür, kalan ürünleri içlerinde saklayabilir veya yiyecek kapları olarak kullanabilirsiniz.
3. Sebze soymak için bıçak
Sebzeleri soymak için sıradan bir aşçı bıçağı çalışmaz. Sebzeleri soymak için bir bıçak, bıçağın uzunluğunun yanı sıra daha uygun bir sapta farklıdır. 10 santimetreyi geçmemelidir. Keskin bir bıçak yumuşak meyveler ve sebzelerle kolayca baş edebilir: kivi, domates. Ayrıca, kullanarak havuç, pancar ve diğer sert sebze ve meyveleri kolayca soyabilirsiniz. Son zamanlarda, bir soyucu çok popüler oldu. Bir bıçaktan tamamen farklıdır ve her ev hanımı ona uyum sağlayamaz. Bununla birlikte, bunu başaran kadınlar, sebzeleri saniyeler içinde soyarlar ve asla normal bir bıçakla değiştirmezler.
2. Fırın tepsisi
Evinizi lezzetli turta veya ev yapımı keklerle şımartmak isterseniz, pişirme kafesi sizin için vazgeçilmez bir şey olacaktır. Turta, bisküvi, taze ekmek serinleyebilirsiniz. İyi hava sirkülasyonu sayesinde optimum kurutma seviyesi korunur. Pişirme nemlenmez, ihtişamını korur. Bir bisküvi pişirirken ızgara yapmayın. Fırın soğutmak için bir ızgara alın, sizin için vazgeçilmez bir araç haline gelecektir.
1. folyo veya pişirme kağıdı
Mutfakta folyo veya fırın kağıdı olmadan yapmayın. Tabii ki, açık bir fırın tepsisinde et veya balık pişirebilirsiniz, ancak ürünlerin yanabileceği ve fırının oldukça kirli olduğu gerçeğine hazırlıklı olun. Folyo varsa, akşam yemeği yapmak kolaydır. Balık veya et parçalarını tuz ve baharatlarla ovalayın, folyoya sarın ve fırına koyun. Fırın kağıdı sayesinde, artık fırın kağıtlarını tatlı reçel veya akan peynirden silmenize gerek yok. Kalan yiyecekleri öğle veya akşam yemeğinden sonra folyoya da sarabilirsiniz. Çay, kahve ve baharat saklamak için özel kutularınız yoksa size yardımcı olacaktır.