Havyar, bazı hayvanların dişilerinin, yumurtalarının cinsel ürününden başka bir şey değildir. Döllenmiş havyar bir gıda ürünü olarak kullanılır ve çok takdir edilir. Gerçekten herkes zengin insanların yapabileceği stereotiplere aşinadır "kaşıkla havyar ye».
Tabii ki, hepsi fiyata bağlı. Havyar a priori ucuz olmayabilir, ancak bazı fiyatlar sadece şok edici. Bu gerçek gerçek gurmeleri rahatsız etmiyor. Pişmanlık duymadan, küçük bir kavanoz kavanozu için birkaç bin verebilir. Bu insanların sadece maddi zenginliği yüksek olanları içerdikleri açıktır. Onlara ait olmasanız bile, derecelendirmemizle ilgilenebilirsiniz. Aşağıda dünyanın en pahalı 10 havyarı var.
10. Pike karaca
Rusya'da, bu ürün çok eski zamanlardan beri kullanılmaktadır. Şimdi siyah veya kırmızı havyardan çok daha az popüler, ancak boşuna. Maliyeti çok daha ucuz ve kullanışlı özellikleri daha az değil.
Ek olarak, bir diyet ürünüdür, kalori içeriği geleneksel kırmızıdan birkaç kat daha düşüktür. Pike Havyarı kırılgan, yumuşak kehribar rengi, tadı çok hoş.
Faydalı özellikler: bağışıklık sistemini güçlendirir, kan dolaşımını iyileştirir, kardiyovasküler ve sinir sistemlerini olumlu etkiler, vücudu erken yaşlanmadan korur, vizyonu iyileştirir.
Maliyet: alışılmış ambalaj - 112 gram 250 rubleye (ortalama fiyat) mal olacak, en az 2500 ruble için bir kilogram satın alınabilir.
9. Alabalık havyarı
Kırmızı havyar her zaman bir incelik olarak kabul edildi. Birkaç çeşidi var, alabalık havyarı - en lezzetli ve sağlıklı olanlardan biri. Bununla birlikte, görünüşü ayırt etmek kolaydır: küçük yumurta boyutu (2-3 mm'ye kadar), parlak turuncu renk.
Faydalı özellikler: kan pıhtılaşma riskini azaltır, kardiyovasküler hastalıklarla savaşır, iltihap, bağışıklık sistemini güçlendirir. İnsan vücudunun tam işleyişinin imkansız olduğu Omega-3 ve 6 içerir.
Maliyet: 600 ruble ambalaj (200 g), bir kilogramın maliyeti 2600 ruble.
8. Deniz kestanesi havyarı
Bu olağandışı yemek, Japonya, Amerika, Yeni Zelanda'daki restoranlarda tadılabilir. Çok uzun zaman önce, etkili bir afrodizyak olduğu için Rusya'da çok popüler olmaya başladı. Tabii ki, çok pahalı, bu nedenle herkes bu ürünün tadını takdir edemez. Bu arada, tadı çok spesifik. Sarı altından parlak turuncuya renk.
Faydalı özellikler: doku onarımını teşvik eder, dolaşım sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, onkolojinin ortaya çıkmasını önler, toksinleri giderir ve performansı arttırır, gençleştirici bir etkiye sahiptir.
Maliyet: 100 gram deniz kestanesi havyarı 500 ruble için satın alınabilir.
7. Kurbağa Havyar
Oldukça sıradışı bir ürün. Çoğu insan, herhangi bir önyargı ve ilkeden dolayı onu yemeyecektir. Lezzet açısından, siyah havyarı andırıyor, ancak biraz acı.
Renksizdir. Bu havyar son zamanlarda kaçak avcıları cezbetti, genellikle lekeler ve sonra kırmızı kisvesi altında satarlar.
Yarar veya zarar? Bu ürün çok az çalışılmıştır, bu nedenle yenip yenemeyeceğini tam olarak söyleyemezsiniz. Bazı ülkelerde kurbağa yumurtası bir incelik olarak kabul edildi.
Ayrıca ürünün toksik olduğuna inanılmaktadır. Her şey kurbağa türüne bağlıdır. Her durumda, Cambridge'li bilim adamları bu havyarın yaşlanma karşıtı özelliklere sahip olduğunu kanıtlamaya çalışıyorlar. Başarılı olursa, ürüne olan ilgi artacaktır, çünkü insanlar en azından biraz daha genç görünmek için bir kurbağa bile yemeye hazırdır.
Maliyet: Kesin sayılar hakkında konuşmaya gerek yoktur, çünkü kurbağa havyarı satın almak o kadar basit değildir. Çin'de, alıcılar 100 gram başına 300 dolar (19 bin Rus ruble) fiyatla yerel sakinlerden havyar satın alıyor.
6. Tobiko (uçan balık yumurtası)
Egzotik ve olağandışı ürün. Japonya'da uzun süredir yemek pişirmede kullanılmaktadır. Bu isim, uçucu familyaya (yaklaşık 80 tür) ait deniz balıkları yumurtalarını tanımlamak için kullanılır.
Biraz capelin havyarı gibi, sadece tobiko özel juiciness ve hassasiyet, tatlı tatlı smack farklıdır. Havyar renksizdir, suşi veya rulo hazırlarken her renkte boyanır.
Faydalı özellikler: Vücut üzerinde sıkılaştırıcı bir etkiye sahiptir, bu nedenle anemi, tükenme ile kullanılması tavsiye edilir. Uçan balık Karaca eser elementler ve vitaminler açısından çok zengindir.
Maliyet: 100 gram başına 250 ruble.
5. Salyangoz havyarı
Pahalı bir ürün, sadece üst düzey restoranlarda tadılabilir. Dışa doğru, bir inci gibi görünüyor: yumurtalar beyaz, mükemmel bir şekilde bile. Tadı tuhaf, kesinlikle geleneksel balık havyarı gibi değil.
Faydalı özellikler: vitamin ve mineral bakımından zengindir. Kardiyovasküler sistem, tiroid bezi ve üreme sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Maliyet: 100 gram salyangoz havyarı 14 binden fazla ruble maliyeti.
4. Istakoz yumurtası
Çok nadir ürün, narin ve tadı hoş. Ücretsiz satışta bulamazsınız; pahalı bir restoranda tadını çıkarabilirsiniz.
Faydalı özellikler: en ıstakoz yumurtası benzersiz kompozisyon -% 95 kolayca sindirilebilir protein. Protein, vitaminler, amino asitler bakımından zengindir. Kilolarını izleyenler için ideal bir ürün. Ayrıca insan hafızası ve dolaşım sistemi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.
Maliyet: kesin bilgi yok. Havyarlı bireyleri yakalamak yasaktır.
3. Kırmızı havyar
Sevgili ama ortak. Genellikle tatillerde satın alınır. Rusya'da, çoğu insan sandviç olmadan tek bir Yeni Yıl geçirmez kırmızı havyar. Somon balıklarından elde edilir: sockeye somon, coho somon, pembe somon.
Faydalı özellikler: tamamen vücut tarafından emilir. Bu eşsiz bir üründür. Karbonhidratlar ve yağlar içermez, ancak fazla lesitin, mineral tuzları içerir. Metabolizmayı geliştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Maliyet: ambalaj için (100 gram) en az 300 ruble ödemek zorunda kalacak. Ayrıca, fiyat balık türüne göre önemli ölçüde farklıdır. Sockeye somon havyarı en pahalı olarak kabul edilir.
2. Siyah havyar
Beluga, mersin balığı ve yıldız mersin balığı olmak üzere üç türe ayrılırlar. Görünüm, tat ve fiyata göre değişir. Beluga havyarı daha değerlidir: büyük yumurtalar, hassas tatlar, balık kokusu yok. Sturgeon, rafine tadı, ince kokusu ve gri rengi ile ayırt edilir. Stellate havyar, zengin siyah rengi ve parlak tadı ile kolayca tanımlanır.
Faydalı özellikler: İdeal bir bileşime sahip diyet ürünü. Kan basıncını normalleştirir, bağışıklığı arttırır, beyin işlevini geliştirir ve gençliği korur.
Maliyet: 100 gram siyah havyar alıcıya 5 bin ruble mal olacak.
1. Almas ("altın" veya "elmas" beluga albino havyar)
Rekortmen - albino beluga havyarı. İran'da yaşıyorlar, bu yüzden herkes bunu deneyemez. Koyu altın parlaklığı ile inci renginin büyük yumurtaları denir "Almas", "altın" veya "elmas".
Beluga albino Kırmızı Kitapta listelenir, avı kovuşturulur. Her yıl 10 kilograma kadar bir ürün Avrupa pazarına giriyor, artık yok. Tadı bademine benziyor, hiç balık vermiyor.
Zengin insanlar bu inceliği denemek için “sıraya girmeli”. Beluga albino Karaca'nın 4 yıl önceden satıldığını söylüyorlar.
Faydalı özellikler: onlar hakkında konuşmak mantıklı değil, çünkü bu zenginlerin bile göze alamayacağı bir lüks. Bununla birlikte, bileşiminde, başka herhangi bir havyardan daha düşük değildir.
Maliyet: çok yüksek, özel ambalajı sayesinde daha pahalı hale geliyor. Üretimleri için 998 altın kullanılır. 1 kilogram ağırlığında almas havyarlı böyle bir kutu yaklaşık 1.5 milyon rubleye mal olacak.