Birçok kişi yemek yapmayı sever "mimoza" tatil için. Bu şaşırtıcı değil, çünkü katmanlı bir salata masayı süslüyor ve neredeyse tüm konuklar tarafından beğeniliyor. Puf salatası ana malzemeleri: konserve balık, havuç ve patates, ancak hazırlanması için herkesin zevkleri deneyebileceği birçok seçenek var.
Bazıları sert peynirli salata yaparken, diğerleri yengeç çubuklarını kullanmayı tercih eder. Bu ana kadar sadece klasik versiyonu hazırlıyorsanız, yeni bir şey denemenizi öneririz.
Makalemizden en lezzetli Mimoza salatası pişirebileceğiniz malzemelerle öğreneceksiniz, nota not alın ve sağlık için kullanın!
10. Süzme peynir ile
Süzme peynirli Mimoza Klasik versiyondan daha hassas görünüyor. Karakteristik kremsi bir tat vericidir. Bu tarif için mayonez gerekli değildir ve% 5'ten fazla olmayan yağ içeriğine sahip makarna benzeri süzme peynir seçin.
Yani, her şeyden önce, kaynatılabilecek yiyecekleri kaynatın: 5 yumurta, 200 g havuç. 250 g süzme peynir alıp hardalla (tahıllarda) - 20 g birleştiriyoruz.Yumurtaları proteinlerden ayırın - proteinler ilk katman. Onları uygun bir kaba koyun.
İkinci kat ezilmiş balığın yarısıdır (çatalla hatırlayın) - 350 g Balığı süzme peynir ve hardal sosu ile yağlayın. Bir sonraki tabaka rendelenmiş havuç, üstte balıkların ikinci yarısı. Sonraki - yine lor katmanı. Salatayı sarısı serpin ve üstüne doğranmış otlar ile süslenebilir.
9. mısır ile
Bu lezzetli salata yumurta olmadan yapılır. Bunun için pembe somon, ton balığı veya saury seçin - bu konserve balıklardan herhangi biri salata için mükemmeldir.
Başlangıçta 4 patates ve 2 havuç kaynatın. Balığı salata kasesinde ilk katmanla yoğurun, sonra ince doğranmış soğan, 3 kat - patates, küçük küpler halinde kesin.
Şimdi salata zaten mayonez ile terbiye edilebilir - mayonez sıkın ve bir kaşıkla dağıtın. Küçük bir tabaka tuzlayın. Sonra, rendelenmiş havuçları yayın, sonra tekrar tuzlayın ve biraz mayonez dağıtın. En üstteki katman potu tamamlar Mısır.
8. ringa balığı ile
Ringa Salatası deniz ürünlerini sevenler için mükemmel, buna ek olarak, yeterince alabilirsiniz. Yemek için tuzlanmış ringa balığı seçin.
Ringa balığı filetosunu temizleriz - 200 g, kemikleri çıkarır ve minyatür parçalar halinde keseriz. Her şeyden önce, ringa balığı sürün, sonra soğan tabakası gelir. Mayonez ile yağlayın ve sonra proteini yayın (2 yumurta kaynatın ve yumurta sarısını proteinlerden ayırın).
Havuçları proteinlere yaydık - 1 adet. rendelenmiş. 70 gr işlenmiş peynir alıyoruz ve yüzeye dağıtıyoruz (kolayca rendelenebilmeniz için önceden dondurmak daha iyidir).
1-2 haşlanmış patates serptik, rende üzerine doğrayın ve tuz. En üst tabakayı sarısı ile süsleyin. Buzdolabında temizliyoruz.
7. Yengeç çubukları ile
Bu lezzetli ve basit salata, klasik masa ile birlikte uzun zamandır tatil masalarını süslüyor. Farkı, konserve balıkların yemek için kullanılmamasıdır.
Tüm malzemeleri hazırlayın: 200 g. yengeç çubukları, 1 elma, sert peynir - 200 g, soğan, mayonez, 100 g erik. yağlar. Pişene kadar 5 yumurta kaynatın.
Tüm ürünleri rende üzerine ovuyoruz ve farklı plakalara yerleştiriyoruz (yumurta sarısı proteinlerden ayrı). İlk olarak, salata kasesinin altını proteinlerle doldurun, sonra - peyniri üzerlerine koyun, sonra tereyağı (rende kolayca ovulacak şekilde önceden dondurun), soğan.
Şimdi mayonezinizi bir salata kasesine sıkın ve yüzeye dağıtın. Çubukları üstüne ve üzerine rendelenmiş bir elma koyun. Daha sonra, katmanı mayonez ile yağlayın ve üstüne sarısı parçalayın. İstenirse, salata taze otlar ile süslenerek daha güzel hale getirilebilir.
6. sardalye ile
Salata, nadiren hafta içi pişirdiğimiz bir yemektir. Bu nedenle, masayı süslemek için tüm konuklara hitap edecek kanıtlanmış bir salata seçmeniz gerekir. Bu salatalar Sardalye ile Mimoza.
Önce tüm sebzeleri yıkarız ve gerekli zamanı kaynatırız: 2 patates, 1 havuç, 2 yumurta. İlk katman rende üzerine kıyılmış patateslerdir. Katmanı mayonez ile iyice yağlayın.
Bir sonraki tabaka konserve yiyecek, onları bir çatalla yoğurmanız ve ayrıca mayonez ile yağlamanız gerekir. Balığa protein ve üzerine 1 işlenmiş peynir koyduk. ve 5 g yağ. rendelenmiş. Havuçları üstüne yaydık ve üzerine mayonez sıkıyoruz. Biz dağıtıyoruz. Kompozisyon sarısı tarafından tamamlanır - üzerlerine mayonez sıkmanız gerekmediğini unutmayın.
5. Ton balığı ile
Ton balığı ile Mimoza - Bu lezzetli ve doyurucu bir yemek. Eğer pişirmeyi planlıyorsanız, masadaki toplantılardan sonra salata kasesinin boş olduğu gerçeğine hazırlıklı olun - çok lezzetli çıkıyor!
Havuç ve patates - her biri 3. kaynatın, soğanı halkalara ince doğrayın. Ton balığı bir çatalla yoğurun. Derin bir salata kasesi alıp katmanları yayıyoruz: önce 100 g haşlanmış pirinç, sonra ton balığı, protein (3 yumurtadan), soğan, havuç ve patates.
Her tabaka (balık hariç) mayonez ile yağlanır. Sarısının bileşimini tamamlar. Yemeğin tadını daha keskin yapmak istiyorsanız, sarımsak sıkacağı içinden sarımsak ekleyebilirsiniz.
4. Somon ile
Konserve balıklı Mimosa'yı seviyorsanız, Somon orkinos veya diğer balıklar için bir salata için iyi. Bu yemek şenlikli bir masa dekorasyonu olacak.
2 yumurta, 1 havuç ve 2 patates kaynatın. Sonra tüm ürünleri bir rende üzerine sürün (yumurta sarısının her zaman proteinlerle dağıldığını unutmayın). İlk katman patatestir, biraz tuzlayın ve mayonez ile dökün. Biz dağıtıyoruz.
Sonra, doğranmış somonu koyun ve üzerine mor soğan koyun (acıyı gidermek için 5 dakika suda tutun). 50 gr tereyağını doğrudan salata kasesine ve 50 gr sert peynire sürüyoruz.
Ayrıca havuçları ovuyoruz ve salatası mayonezle döküyoruz. Sarısı ve sincapları üstüne sürün ve mayonezle ıslatın. Salatayı beğeninize göre tuzlayın.
3. tavuk ile
Mimoza tavuk İnanılmaz lezzetli ve tatmin edici çıkıyor. Salata pahalı olmadığından, kendinizi memnun etmek için hafta sonu pişirmek oldukça mümkündür.
300 g tavuk göğsü, 4 yumurta, 80 g havuç kaynatın. Memeyi küçük parçalara ayırdık ve diğer tüm malzemeleri bir rende üzerine öğütüyoruz: 100 g sert peynir, 80 g elma, yumurta ve havuç.
Her şeyden önce tavuğu, sonra soğanı, mayonezle yağlayın. Daha sonra proteinleri serpin, mayonezleri tekrar sıkın ve üstüne peynir serpin. Havuçları peynir üzerine yayarız ve sonra mayonezleri tekrar yüzeye dağıtırız. Son tabaka sarısıdır, onları üstüne doğrayın ve sonra salatası buzdolabına koyun.
2. Hızlıca
Karmaşık yemekler hazırlamak için her zaman zaman yoktur. Basit salataların avantajı, gerekli tüm ürünlerin kaynatılması ve daha sonra katmanlar oluşturmasıdır. Hızlı tarif gerçekten ismine kadar yaşıyor.
5 yumurta kaynatın. Acıyı gidermek için soğanları su ile dökün. Yani, önce proteinleri, sonra rendelenmiş peynirleri - 100 g, daha sonra uskumru yarısı - 100 g, mayonez ile tabakayı yağlayın. Şimdi soğan geliyor ve üzerine 100 g tereyağı sürüyoruz. Bir sonraki katman kalan balıktır. Salatayı mayonezle tekrar yağlayın. Salatayı sarısı ile süsleyin.
1. Klasik
İÇİNDE klasik tarif konserve sardalya içerir (balık, hangi balığı daha çok seven saury veya pembe somon ile değiştirilebilir). Şenlikli salata hassas bir tada sahiptir ve çok tatmin edicidir.
Yapabileceğiniz tüm ürünleri kaynatın: 4 yumurta, 2 havuç, 3 patates. Her şeyden önce, rendelenmiş patatesleri yayın. Sonra konserve yiyecekler, salata kasesinde çatalla yoğurun. Mayonezleri sıkıyoruz, dağıtıyoruz, tabakayı tuzluyoruz.
Bazen balık ilk önce ortaya konur, ancak patatesleri ilk katmana koyarsanız, balıkların suyunu emecek ve daha lezzetli hale gelecektir. Soğanı balığın üzerine koyun ve mayonezle tekrar yağlayın.
Şimdi sincap var, mayonezle yağlayın, havuçları rendelenmiş üstüne koyun. Mayonez ile yağlayın. Üst tabakayı sarısı ile süsleyin - güzellik için doğranmış taze yeşillikler üstüne serilebilir. Salatayı bir süre buzdolabında çıkarırız ve sonra lezzetli ve narin bir yemeğin tadını çıkarırız.