Birçok becerikli girişimci bir şeyi anlar - zengin olmak istiyorsanız, tatlılar yapın. Farklı cinsiyetlerden ve farklı yaş kategorilerinden insanlar çikolatalara, tatlılara, keklere bayılırlar, bu nedenle çikolata ürünleri her zaman büyük talep görmektedir.
Tabii ki, yeni bir ürünün piyasada görünmesi için, düzgün bir şekilde sunulması gerekir, ayrıca farklı olmalıdır. İtalyan milyarder Giovanni Ferrero'nun efsanevi Nutella fıstık ezmesini duymamış neredeyse hiç kimse yok.
Şimdi mağazalarda gördüğümüz ve yediğimiz orijinal makarna, 1964'te Giovanni - Michele Ferrero'nun babası tarafından icat edildi. Çikolatalı macun İtalya'da o kadar popüler oldu ki, küçük bir aile atölyesi milyarlarca dolarlık bir işletme haline geldi. Kim hayal edebilirdi! Neredeyse 70 yıl sonra Ferrero, şekerleme şirketleri arasında ikinci lider oldu.
Makarnaya ek olarak, şirket başka tatlılar da üretir: tatlılar, drajeler, şeker çubukları vb. Yetenekli bir şef gibi hissetmek ve Nutella pişirmek ister misiniz? Böyle bir fırsatın var! Nutella ev yapımı makarnaların en iyi tariflerini sizinle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz - onları saklayın ve sağlığınız için yaratın!
10. Klasik
Klasik Nutella Tarif en az miktarda bileşen içerir. Ürünün özel popülaritesi nedeniyle, hazırlanmanın çeşitli yolları vardır - her şeyden önce, en yaygın olanı sizinle paylaşacağız.
Burada belirtilecek bileşen miktarından, 8-9 porsiyon için bir macun hazırlayabilirsiniz. Yarım bardak fındık (ceviz almak en iyisidir) toz haline getirin. Bir kahve öğütücünüz varsa, işlem daha hızlı gidecektir.
Bir kapta 1 yığın karıştırın. toz şeker, 2 yemek kaşığı. pişirme için kakao kaşığı ve 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un (mutlaka en yüksek dereceli). Dökme bileşenlere 70 ml dökün. süt ve topaklar kaybolana kadar karıştırın. Düzgün bir kıvam elde etmek mümkün olduğunda, daha fazla süt dökün - yaklaşık 430 ml, karıştırın.
Karışımı bir tencereye dökün ve yavaş ateşte ısınmaya ayarlayın. Isınma sürecinde, karışımı yanmaması için sürekli karıştırmanız gerekir. Macun kaynamaya başlar başlamaz ve kabarcıklar fark ederseniz - ateşi kapatın. Fındık ve 60 g erik ekleyin. yağlar. Yağ eriyene kadar tekrar karıştırın.
9. Ekonomik
İsim kendisi için konuşur. Bölüm tutumlu macun herkes için uygun fiyatlı ürünler dahildir - neredeyse hepsi her zaman hostenin mutfağında saklanır.
2 yumurta vanilya ile çırpın - tadı ve 3 yemek kaşığı. kaşık kakao. Homojen bir kütle oluştuktan sonra, sütün üçte birini - 400 ml'den itibaren. ve 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı un. Karıştırın, tüm topaklar ortadan kalkmalıdır. Bu işlem tamamlandığında - geri kalan sütü dökün ve yumuşatılmış tahliyeyi ekleyin. yağ - 2 yemek kaşığı. bir kaşık yeterli olacak.
Bir su banyosunda kalınlaşana kadar kütleyi kaynatın, ancak kaynatmasına izin vermeyin. Kaynamaya başlar başlamaz ateşi kapatın. Fındık eklemek istiyorsanız - yapın. Yaklaşık 0,5 yığın alacaktır. fındık veya ceviz. Kahve öğütücünüz yoksa, oklava ile öğütebilirsiniz.
Referans için: Bir su banyosu için 2 konteyner gereklidir (bunlardan biri çapı biraz daha küçük olmalıdır). Bir kap diğerine yerleştirilir - daha büyük olana su dökmek gerekir (ancak daha küçük kabın dibine temas etmeyecek şekilde) ve daha sonra ürün bir su banyosunda pişirilir.
8. Vejetaryen
Vejetaryenler yiyeceklerde ihtiyatlı insanlar, aynı zamanda tatlılar gibi! Özellikle sizin için bu tarifi seçimimize dahil ettik - sadece üç malzemeden oluşuyor. Macun bir yayılma olarak mükemmeldir veya sadece bir kaşıkla yiyebilirsiniz.
İlk önce fırını açın ve 180 dereceye kadar ısıtın. Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine 370 g fındık döküyoruz (bu arada, bu fındıklar kardiyovasküler hastalığı ve inmeyi önlemek için kullanılıyor. Ayrıca kolesterolü düşürmeye yardımcı oluyorlar) ve 10 dakika kızartın. Bundan sonra, onları öğütmek için acele etmiyoruz - önce fındıkların soğumasını bekleyin.
Daha sonra, onları elinize alarak, kabuğun nasıl kolayca uzaklaştığını fark edeceksiniz. Somunları ondan soyuyoruz ve bir mutfak robotu ile öğütüyoruz. Fındık kırıntılarına ¼ çay kaşığı tuz ve mikrodalgada (veya su banyosunda) eritilmiş çikolata ekleyin - 200 g (örneğin, “Live Berry” veya “Nilambari”). Bütün kütleyi birleştirin ve değiştirerek tadını çıkarın vejetaryen makarna kavanozda.
7. Mercimek Nohut
Sağlıklı ve nispeten düşük kalorili bir çikolata muamelesi hazırlamak çok kolaydır. Yağsız makarna ekmek üzerine yayılabilir - taze demlenmiş kahve ile çok lezzetli.
100 g nohut gece boyunca önceden ıslatılmalıdır (eğer bu yapılmazsa, çok uzun süre pişirilir). Doğrudan pişirmeden önce suyu boşaltın, nohutları suyla dökün ve 50 dakika kaynattıktan sonra ısıyı azaltarak kaynatın.
Sıvıyı boşaltın, nohutları soğutun ve ezin. Bir kahve değirmeni kullanarak, kahverengi şeker - 100 g ve bitter çikolata (yüksek kakao içeriğine sahip) - 200 g kullanarak Mikrodalgada (1 dakika boyunca 500 watt gücünde) veya bir su banyosunda eritin. Çikolatanın nohut ve şekerle birleştirilmesi ve daha sonra homojen bir kütle içinde dövülmesi.
Referans için: nohut tohumları egzama, sedef hastalığı, furunküloz ve diğer cilt hastalıkları için çok yararlıdır.
6. un olmadan ve pişirme
2 dakika içinde lezzetli bir çikolata ikramı yapmanın imkansız olduğunu düşünüyor musun? Bu öyle değil, yemek pişirerek kendiniz görün Un ve pişirmeden "Nutella" dakikalar içinde!
Bir karıştırıcıda 150 g fındık veya fıstık ezin (fındık gibi, sert öğütmeye çalışmayın). Sonra kırıntılara erik ekleyin. tereyağı - 100 g, yoğunlaştırılmış süt - 300 g. ve kakao - 5 yemek kaşığı. kaşıklar. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın. Bu kadar! Çikolatalı macun hazır.
İpucu: belirgin bir çikolata aroması isterseniz, daha fazla kakao ekleyin. Ayrıca, ilginç tatları sevenler 2 çeşit fındık karıştırabilir.
5. bitkisel yağ Ile
Düşük kalorili bir tedavi almak istiyorsanız, tereyağı sebze olarak değiştirilebilir. Bu macundan tadı daha da kötüleşmeyecek.
40 gr süt tozu ısıttık, 120 gr pudra şekeri ve vanilin ekledik - tatmak, homojen bir kıvam elde etmek için çırpma teli. 350 ml ekleyin. rast. tereyağını karıştırın ve bir karıştırıcıda kütleyi kırın.
50 g kakao, 100 g doğranmış fındık ve bir tutam tuz ekleyin - tekrar çırpın. Bitkisel yağı hissetmemek için, pişirildikten sonra macun en az 6 saat buzdolabında durmalıdır.
4. fındık olmadan erik
Nutella'nın orijinal versiyonu şunları içerir: Erik - 2 kg. Olağandışı bir muamele pişirmek istiyorsanız, tarif size bu konuda yardımcı olacaktır.
Erikleri iyice durulayın, tohumları çıkarın. Bundan sonra, hasattaki meyveleri doğrayın. Onlara 1 kg ekleyin. şeker, daha sonra kütleyi sobaya koyduk - kaynatın.
İlk kabarcıklar ortaya çıkar çıkmaz - tereyağını kütleye ekliyoruz - yarım paket (bazıları bütün bir paket koymanız gerektiğine inanıyor - kütlenin durumuna bakın ve tadına bakın) ve tatlılar için 100 g kakao tozu. 5 dakika sonra tedavi hazır olacaktır.
3. Krem
Damak zevki krema ile pişmiş ev yapımı "Nutella"satın alınan bir ürünle mümkün olduğunca benzerdir. Yüksek kaliteli, zengin krem seçin (örneğin, Avida veya Sweet Mountain).
180 g sütlü çikolatayı uygun bir şekilde (bir karıştırıcıda veya su banyosunda) eritin ve daha sonra yoğunlaştırılmış sütle karıştırın - 140 ml. Ayrı bir kapta, kremayı çırpın - 120 ml. pudra şekeri ile - 180 g ve fındık kırıntısı - 170 g.
Karışımı birleştirin ve iyice çırpın. Bir kavanoza koy. Hepsi bu - buzdolabına bir kavanoz makarna koyabilir ve tatlı bir şey istediğinizde geri dönebilirsiniz.
2. bitter çikolata ile
Ekleme bitter çikolata macun ürüne benzersiz bir tat verecektir. Yüksek kaliteli çikolata seçin, tarif için 300 g'a ihtiyacınız olacak.
180 g fıstığı kuru bir tavada birkaç dakika kızartın ve kırıntılara öğütün - bunu bir blender ile yapmak en uygunudur. Çikolatayı herhangi bir şekilde eritin: mikrodalgada veya su banyosunda.
Derin bir kapta 7 g vanilya şekeri, 50 g normal şeker, 30 g kakao tozu ve erik karıştırın. yağ - yaklaşık 100 g.Karışı çikolatanın içine dökün, fındık ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Karıştırın ve ardından kütleyi bir kavanoza aktarın.
1. Fındıklı
“Nutella” çeşitli varyasyonlarda hazırlanır, ancak fındıklı makarna daha popülerdir. Kullanacağız fındık - Bu somun, bütün organizmayı bir bütün olarak olumlu yönde etkileyen zengin ve değerli bir kompozisyon içerir.
Bir blender kullanarak yumurtayı yumuşayana kadar çırpın - 2 adet, 300 gr. Beyaz şeker, tatlılar için kakao - 3 yemek kaşığı. kaşık ve vanilya tozu - tadı. Yavaş yavaş premium un ekleyin - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı, yarım litre süt. İyice karıştırın ve sonra erimiş tahliyeyi uygulayın. kaşıklar.
Makarnayı kalınlaşana kadar buharda pişirin, ardından ısıyı kapatın. Yarım bardak fındık ezin, ezmeye ekleyin ve karıştırın. Tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun.