Dünyadaki tek bir içecek, tıpkı bir şişe şampanya gibi, zafer ve romantizm duygusunu doğru ve somut bir şekilde aktaramaz. Vesuvius'un patlamasıyla karşılaştırılabilecek şenlikli köpük spreyi eşliğinde mantarın hızla ayrılması ile başlayan öfori hissini iletmek imkansızdır.
Herhangi bir şarabın yanı sıra, şampanya, gezegenimizin herhangi bir köşesinden hükümdarlar, ünlüler ve iş adamları yemek masasında layık bir yer işgal etmek için yeterli olan kendi tarihine, değerine ve prestijine sahiptir. Patentli adı sayesinde, bu listeye Fransız Şampanya bölgesinde yapılan en iyi şampanya şişelerini ekleyeceğiz. Yeni Yılın arifesinde, etrafındaki herkese neşe veren, bir şişe güzel şampanya hazırlayarak toplantısına hazırlanmanın zamanı geldi!
En iyi ve en özel 10 şampanya şişesi:
10
Şarap Evi - Pol Roger, Adı - Sir Winston Churchill
Bu prestijli küvenin Pol Roger şarap evinden çıkması 1984 yılına dayanıyor. Şampanya, bu markanın sadık bir şampanya hayranı olan ve kişisel olarak şirketin yönetimiyle arkadaş olan Sir Winston Churchill'in adını taşıyor.
Churchill, 1908'de 1895'lik bir vintage küvetin ilk şişesini sipariş etti, bundan sonra ölümüne kadar onu aldatmadı ve günlük içeceği olarak seçti. Şampanya Pol Roger'a o kadar bağımlıydı ki, savaşlardan birinde Napolyon'dan alıntı yaptığı gibi, "zafere layıksın, yenilgiye ihtiyacın var" dedi.
Şampanya sevgisi, İngiliz Büyükelçiliği'nde Fallen Anma Günü'ne adanmış bir topun ardından 1944'te yeni renklerle parladı. Üzerinde, görgü ve rafine tadıyla büyüleyen Odette Paul Roger şarap evinin büyüleyici ve zarif başkanı ile tanıştı. Bu toplantıdan sonra her yıl Churchill'e doğum günü için en sevdiği şampanyadan bir kutu gönderdi.
Şaşırtıcı bir şekilde, İngiltere'nin eski Başbakanı hayatının son 10 yılında yaklaşık 500 kutu şampanya içti. Winston Churchill'in ölümünden sonra, İngiltere'ye ihracat için tasarlanan tüm Pol Roger şişeleri etiketin çevresinde siyah bir kenarlıkla yapıldı.
Cuvé Sir Winston Churchill, XX. Yüzyılın en büyük politikacılarından birinin şerefine şampanya adı verilen cazibesini ve stilini yansıtan zengin tonlara sahip eşsiz bir tada sahiptir. Bir şişenin ortalama maliyeti yaklaşık 215 $ 'dır.
9
Şarap Evi - Moet & Chandon, isim - DomPerignon Beyaz Altın
Arkadaşlarınızı, akrabalarınızı veya iş ortaklarınızı etkilemek istiyorsanız, Moet & Chandon şarap evinden bir şişe Dom Perignon White Gold sipariş etme zamanı. Bu üç litrelik küvet şişesinin sırf maliyeti şarabın kendisinde değil, kabın beyaz altınla işlenmesinde.
1995 tarihli Vintage baskısında toplam 100 kopya bulunmaktadır. Harrods'taki Birleşik Krallık başkentinde 12.000 dolara “sadece” satın alınabilir.Bu şişe House Perignon'dan standart bir küvetin dört katı büyüklüğünde ve yaklaşık 150 dolara mal oluyor.
8
Şarap Evi - Grug, isim - Clos d’Ambonnay
Elit şarap evi Krug, 2008 yılında bu şişe şampanyayı tanıttı. Prestijli küvenin değeri şarabın sadece bir bağda toplanan bir yıllık hasadın belirli bir üzüm çeşidinden yapılmasıdır.
Krug'un 1979'da zaten aynı teknolojilere dayanan benzer bir Clos du Mesnil şampanyası üretmesine rağmen, vintage olarak kabul edilmez, şirketin tüm satışlarının% 50'sini oluşturur.
Adından da anlaşılacağı gibi, cuvée, alanı 0.5 hektardan biraz daha fazla olan Reims yakınlarında küçük bir bağın adını almıştır. Şampanyanın nadirliği ve saygınlığı “dolaşımı” ile vurgulanır; sadece 3.000 şişe yaratılmıştır. Tabii ki, bir kopyasının maliyeti 2.500 $ olduğu için günlük içeceğiniz olmayacak.
Clos d’Ambonnay'ın% 100 Pinot Noir üzümlerinden yapılan tek Krug cuvée olduğunu belirtmek gerekir. Ambonnay bağ 1984 yılında Krug sahipleri tarafından geri satın alındı, ancak 1995 yılında elde edilen prestijli küveti sunan sadece 2004'te keşfettikleri arazi sırrını elde etmeyi sürdürdüler.
7
Şarap evi - Perrier-Jouёt, isim - Belle Epoque
Şirket, müşterilerine herhangi bir şarap evine cesaret edemeyen bir kerelik bir promosyon sundu. Dünyanın dört bir yanında toplanan yüz etkili alıcı, ciddiyetle, sadece zevklerine göre oluşturulacak özel bir küvet geliştirmek için şirketin genel merkezine davet edildi.
Ziyaretçiler, usta Herve Deschamps'ın tesislerine alındı ve burada mükemmel bir içecek yaratmak için çok şey denediler. Lezzet yaratma çalışması tamamlandıktan sonra, prestijli sanatçı Emil Galle bir şişe ve etiket taslağı geliştirdi ve kreasyonların kendileri, Maison'ın bodrumuna yerleştirildi ve onlara yaşlanma için en iyi yeri verdi. Birkaç yıl saklandıktan sonra şampanya setlere ayrıldı ve satıldı. Her kopyanın müşterilere maliyeti 50.000 dolar.
6
Şarap Evi - Krug, isim - 1928
2009 yılında, bu vintage küvenin 750 mililitrelik bir şişesi Hong Kong müzayedesinde sergilendi. O, özellikle satış için Krug şarap evinin koleksiyonundan çıkarıldı. Alıcı hemen hemen bulundu ve muhteşem bir 21.200 dolar ödedi. 1928 şampanyasının değerini ve prestijini anlamak için Sotheby şarap bölümünün başkanı Serena Sutcliffe'den bahsetmeye değer. “Krug 1928 şüphesiz insanlık tarafından yaratılmış en prestijli küvetlerden biri” dedi.
Bu şampanyaların maliyetinin ne kadar arttığını anlayabilmeniz için, açıklanan açık artırmadan 5 yıl önce, başka bir 1928'in 2.000 $ 'ın biraz üzerinde satıldığını belirtmek gerekir (şişe şirketin iki sahibi tarafından şahsen imzalanmıştır).
Bu köpüklü şarabı geliştiren Joseph Krug, onu işinin tacı olarak görüyor. II.Dünya Savaşı'ndaki zaferin kutlanması onuruna düzenlenen bir törende Kral George VI'nın masasında görev yaptı ve ayrıca binyılın başlangıcında bir İsveç tatmasında sunuldu.
5
Şarap Evi - Louis Roederer, Ünvan - 1990 Cristal Brut
Peki, yurtdışı gösteri işlerinin yıldızları arasında en prestijli olarak kabul edilen Cristal şampanyasını kim bilmiyor? En ilginç şey, ona olan ilginin, tadın kendisinin ortaya çıkış tarihine değil, şişenin ortaya çıkış tarihine çok fazla perçinlenmesi.
Tarihçiler Rus İmparatorluğu II. Alexander'ın imparatorunun Kristalstal'ın “vaftiz babası” olduğunu iddia ediyorlar. Ülkedeki istikrarsız siyasi durum nedeniyle, imparator bir darbe ve hayatına yönelik bir girişimden korkuyordu, bu nedenle koyu cam şişelerden şüphelenerek bunu cinayet silahını içeride gizleme olasılığıyla açıkladı.
Durumdan çıkmak için, Flaman ustası, kurşun içeren özel kristal içeren düz bir tabana sahip bir şişe icat etti; bu, böyle sıra dışı bir şekildeki bir şişedeki şampanya gazlarının basıncına dayanıyordu. Tabii ki, camın rengi şeffaftı, buna küvete Cristal deniyordu.
O zamandan beri, bu şampanya markası kraliyet olarak kabul edilir ve hacimleri bazen gerçekten çok büyük olur. Yani, 10 yıldan biraz daha önce, New York'taki bir açık artırmada, hacmi standarttan 8 kat daha yüksek olan bir şişe Cristal satıldı. Maliyeti neredeyse 19.000 dolardı.
4
Şarap Evi - Heidsieck, isim - 1907 Diamant Bleu
Bu küvet, birçok vintage şampanya şişesinin kıskanabileceği bir tarihe sahiptir. Parfüm ve şampanya yüklü bir İsveç gemisi, Rus İmparatoru II. Nicholas'a kargo teslim etmek için I. Dünya Savaşı sırasında Gavle'dan yola çıktı, ancak bir Alman U-22 denizaltısının torpidoları tarafından dibe atıldı. 1916 yılında avluda ve gemide, prestijli küvet kutularıyla birlikte, uzun yıllar boyunca önemli bir derinlikte (50 metreden fazla) “dinlenmişti”.
Sadece 80 yıldan fazla olan bu tür depolama koşullarını hayal edebiliriz. 20. yüzyılın sonunda İsveçli dalgıçlar tarafından 2.000 şişe nadir şampanya bulundu. Bulguyu aynı içecekle kutlamaya karar verdiler, birkaç şişeyi uncor'a ettiler, dalgıçlar sevindi, cuvée kalitelerini kaybetmeden inanılmaz bir tadı korudu.
Tüm parti çeşitli açık artırmalarda ortalama 3.700 $ fiyatla satıldı.Bu köpüklü şarap markası, birçok koleksiyoncunun koleksiyonunun tacıdır.
Dalgıçlardan bahsettiğimizden beri, sitemizde most-beauty.ru'da yayınlanan dalış için en popüler sualtı volkanları hakkında bir makale okumaya davet ediyoruz.
3
Şarap Evi - Juglar, isim - Ca. 1820
Ve yine, İsveçli dalgıçlar pahalı şampanyaların keşfindeki ana karakterlerdir. Yaklaşık 10 yıl önce, Baltık Denizi'nin sularında 50 metreden daha derin bir yerde saklanan 168 şişe vintage küveti kaldırdılar.
Adı ve şarap evini kurmak mümkün değildi, çünkü etiketler su altındayken çok hasar gördü. Bununla birlikte, şampanya yayınlanma tarihinin 19. yüzyılın başına kadar devam ettiği kesin olarak bilinir. Şişeler, karanlıkta ve soğukta maruz bırakılarak yaklaşık 150 yıl boyunca tabana uzanır. Tatma sırasında, gurmenin sürprizleri sınır tanımadı - cuvée mükemmel tadı korudu.
Bulgunun daha yakından incelenmesi, koleksiyonda Dul Kliquot'un kötü şöhretli şarap evine ait üç şişeyi tanımlamayı mümkün kıldı. Geri kalan kopyalar, varlığını sona erdiren Juglar şirketinin kurulmasıydı. Açık artırmada bir şişenin tahmini fiyatı 60.000 doları aşacaktır.
2
Şarap evi - Perrier-Jouёt, isim - 1825
20 metreden daha derin bir derinlikte bulunan bu şarap evinin mahzenlerinde, dünyanın en büyük köpüklü şarap koleksiyonu saklanır. Şirket yönetiminin özel olarak koruduğu 19. yüzyılın ilk yarısından kalma örnekler vardır.
21. yüzyılın ilk on yılının sonunda, dünyanın en iyi şarap tadımcılarından 12'sinin mahzende her birine bir şişe açması sağlandı. Bunlardan biri 1825'te yaratılan en eski küvet oldu. Bu vintage şampanyadan sadece üç şişe bugüne kadar hayatta kaldı.
Şişeyi çözmenin onuru, tadımcılara değerli bir içecekle muamele eden Herve Deschamps'a verildi. Ustalar, tadı harika buldular, karamel ve yer mantarı notalarını vurguladılar, ancak gazın önemli bir kısmının yıllar boyunca kaybolduğunu belirttiler. O gün, 1846 ve 1874 şişeleri de tıpa kapatıldı, son “sergi” mükemmel bir şekilde korundu.
1
Şarap Evi - Veuve Clicquot, isim - 1893
2008'in ortalarında, İskoçya'dan bir çilingir şaşırtıcı bir keşif yaptı. Chris James tarafından antika mobilyalar sergilenmesi için kalelerden birinin sahibi olması için çağrıldı.
Kapı yenildiğinde, arkasında inanılmaz bir bulgu vardı - aralarında 1893 mahsulü Clicquot'un dul eşiğine özel bir yer verilen birkaç özel alkol şişesi. Şişenin durumu, dünya çapında bilinen sarı etiket de dahil olmak üzere mükemmeldi.
Büfe doldurularak, 19. yüzyılın sonundan beri kilidinin açılmadığı anlaşıldı. Grand Marque Şampanya'ya dönüşen James, dünyanın artık aynı prestijli küvete sahip olmadığını öğrendi. Bu nedenle, dünyada münhasır ve en pahalı olarak kabul edilir. Ona Veuve Clicquot şarap evinde sergilendiği Reims'de ona bakabilirsiniz.
🍾
özet
Böylece özel şampanya şişeleri listemiz sona erdi. Okurlarımız arasında ondan bir şey deneyen insanlar olması muhtemel değildir, ancak most-beauty.ru editörleri size en iyi şampanyaların ulusal bir derecesini derlemenizi önerir. Zevkinize en uygun şampanyayı yazın.