Birçoğumuzun bildiği mikrodalga fırını kullanmanın olası zararı, bilim adamları arasında uzun süredir tartışmalara konu olmuştur. Bu konunun ayrıntılı bir çalışmasından elde edilen veriler ışığında, uzmanlar mikrodalga kullanmamanızı tavsiye ediyor ve ortalama bir layman'ın tavsiyelerine kulak vermek için 10 nedeni var.
10. Minerallerin, vitaminlerin ve diğer faydalı maddelerin emiliminde zarar
Mikrodalgaların gıda üzerindeki etkisi, minerallerin ve diğer değerli bileşiklerin tahrip olmasına yol açar. Bir mikrodalga fırında ısıtılan bir kapta bile, yararlı herhangi bir besinsel bileşik kalır, o zaman vücut hücreleri bunları emmeyi “reddedebilir”. Böyle bir mekanizma, yararlı özelliklerin en sağlıklı yiyeceklerini bile tamamen mahrum eder. Bu nedenle, mikrodalgada ısıtılan et, bir tavada kızartılan veya kömür üzerinde pişirilenlerden daha yararlı değildir. Buna karşılık, sebze yemekleri önemli miktarda vitamin kaybeder.
9. Hormonal denge için zarar
Mikrodalgada pişirilen veya ısıtılan yiyeceklerin sık tüketilmesiyle, bir kişinin seks hormonları dengesinin bozulduğu bir teori vardır. Dahası, vücudun normal işleyişi için gerekli maddelerin üretiminin ihlali, her iki cinsiyetin de farklı konsantrasyonlarda olduğu hem erkek hem de kadın hormonlarıyla ilgilidir.
Endokrin sistemi şu ya da bu şekilde insan vücudunda meydana gelen tüm biyokimyasal süreçleri etkiler, bu nedenle ilk bakışta bile hafif bir hormonal dengesizlik ciddi sonuçlara yol açabilir.
8. Kan Kanseri
Orijinal amacı mikrodalgada kanserojen özelliklerin varlığını kanıtlamak veya çürütmek olan birçok araştırma yapılmıştır. Bazı uzmanlar, bu cihazın normal kullanıcıları arasında korkutucu bir şekilde kanda kanser teşhisi konulduğunu iddia ediyor. Bu gerçek, sağlıklı bir yaşam tarzının birçok savunucusunu alternatif yöntemleri kullanarak mikrodalga fırını ve ısıtmayı kullanmayı reddetmektedir.
7. Beyine zarar
Mikrodalgalara maruz kalan düzenli gıda alımı, beyin dokusunda fizyolojik bozuklukların gelişimini uyarır. Onların özü, sinir uyarılarının kısalmasıdır, bunun sonucunda beyin depolarizasyonu meydana gelir.
6. Mide ve bağırsak kanseri
Mikrodalgalar popülerlik kazanmaya başladığında, her mutfakta yavaş yavaş ortaya çıktı, birçok araştırmacı şu soruyla ilgileniyordu: “Mikrodalgaların ürünler üzerindeki etkisi, gastrointestinal sistemin çeşitli patolojilerinin görünümünü uyaracak şekilde kimyasal ve biyolojik özelliklerini değiştirebilir mi?” Birçok bilim adamı bilimsel çalışmalarını bu konuya adadı. Sonuç olarak, çoğu bir mikrodalga fırında işlenen yiyeceğin kanserojen özellikler kazandığı, yani insan sindirim sisteminde malign neoplazmların oluşumuna katkıda bulunduğu sonucuna vardı. Bu, Amerika Birleşik Devletleri'nde sindirim sistemi kanserinin yayılmasının hayal kırıklığı yaratan istatistiklerini açıklıyor.
5. Hasar geri döndürülemez
Mikrodalganın herhangi bir kullanıcıyı bu görünüşte zararsız cihazla başlatabilen bir diğer olumsuz özelliği, vücut üzerindeki zararlı etkilerin geri dönüşümsüzlüğüdür. Mikrodalga fırın kullanmanın verdiği hasar çoğunlukla organik dokulardaki yapısal değişikliklerle kendini gösterir. Bu nedenle, bu tür sonuçlar, mikrodalgaya yiyeceklere daha fazla maruz kalmasa bile, kendiliğinden ortadan kalkmayacaktır.
4. Bağışıklık sistemine zarar
Mikrodalganın uzun süreli kullanımı kan serumu bileşiminde değişikliklere ve lenf bezlerinin işlev bozukluğuna neden olabilir. Bu tür bozuklukların sonucu, bağışıklık sisteminin işleyişinde çeşitli "başarısızlıklar" olacaktır, bu da vücudun çeşitli patojenik faktörlere karşı direncinin derecesinde önemli bir azalmaya yol açar. Sonuç olarak, sık soğuk algınlığı, herpetik püskürmeler, pamukçuk, kronik enflamatuar hastalıkların alevlenmesi vb.
3. Sindirim Hasarı
Mikrodalgada işlenen yiyecekler bağırsaklarda tamamen emilemez. Bu nedenle, tüm organların ve sistemlerin çalışmasını olumsuz etkileyen ana metabolik süreçlerin ihlali vardır.
2. Bellek ve dikkatin zararı
Çok sayıda klinik çalışma sırasında, mikrodalgalara maruz kalan gıdaların düzenli kullanımı ile bir kişinin hafıza ve konsantrasyona uğramaya başladığı bulunmuştur. Ek olarak, bir miktar duygusal değişkenlik ve entelektüel potansiyelde bir azalma gözlemlenebilir. Bu nedenle, bu konuyu ayrıntılı olarak inceleyen bilimsel fizyologlar, zihinsel çalışanların yanı sıra öğrenciler ve okul çocuklarının gıdanın ısıl işleminde alternatif yöntemler kullanmasını şiddetle tavsiye etmektedir.
1. Kanserojen serbest radikaller
Mikrodalgadaki mineral bileşiklerinin, tehlikeli kanserojen özelliklere sahip serbest radikallere dönüştürüldüğü kanıtlanmıştır. Ayrıca, aşırı serbest radikaller ateroskleroz, koroner kalp hastalığı ve inme gibi kardiyovasküler patolojilerin gelişmesine neden olabilir.
Kan dolaşımında çok sayıda serbest radikalin ortaya çıkması, ilk yaşlanma belirtilerinin erken ortaya çıkmasına neden olan hücre zarlarının tahrip olmasına yol açar ve bu sadece görünüm için değil, aynı zamanda vücudun bir bütün olarak durumu için de geçerlidir.